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おかず日本一決定戦☆2011
おかずの星企画賞
★最多応募賞　第５位
★【おもしろおかずに関する賞】
女子にうれしいで賞当選　
★【おもしろおかずに関する賞】
こどもがよろこぶで賞当選

〔雑誌掲載〕

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2012.08.13

ソースは手作り！茄子と厚揚げのチリソース炒め♪

テーマ：楽天レシピ(162944)

カテゴリ：野菜

昨日もグダグダだったのですが

今朝起きたらなんとなく　胃の調子が良くて身体も楽になりました

水分水分！と飲み物を飲み過ぎたら、胃腸が弱って食欲不振。。。

小学生の頃アイスを食べ過ぎて、ご飯が食べられなくて

母親に怒られた事を思い出しました( ´▽｀)

残暑も気をつけようと思います。

今日のお料理

ソースは手作り！茄子と厚揚げのチリソース炒め♪

数日前に作ったお料理です♪

茄子を沢山いただいたので、厚揚げと一緒に炒めてチリソースで絡めました♪

茄子と厚揚げのチリソース炒め.jpg

チリソースはいつも手作りしています。

片栗粉も一緒に混ぜてしまうので楽々です☆

辛いのが食べたい時はコチュジャンを多めにしたり、

コチュジャンなしでも作った事がありますが

エビと絡めてもお肉に絡めても美味しくいただけました＾＾

小さいお子さんでも食べられます！

レシピはこちらです
●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○

■材料（３～４人分）
茄子 / 3本

長ネギ / 5センチ
サラダ油 / 大さじ１
〔チリソース〕 /
水 / ５０cc
酒 / 大さじ１

醤油 / 大さじ２
砂糖 / 大さじ１
塩 / 小さじ１/３
チューブのニンニク / １センチ
チューブの生姜 / １センチ
チューブのコチュジャン / １センチ
片栗粉 / 小さじ２

■レシピを考えた人のコメント
野菜と厚揚げは揚げずに焼くので
ヘルシーです♪

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ナスも厚揚げも揚げていませんので手軽にできます♪

ガッツリたべるぞ～～って気合を入れた時等にお勧めします♪ヾ（´▽｀）

茄子と厚揚げのチリソース炒め☆(V.2012_08_13__02_07_56).jpg

茄子と厚揚げのチリソース炒め☆(V.2012_08_13__02_07_56).jpg

これから娘と二人で実家にお泊りに行きます♪

夜はチョー苦手なアイフォンから、ポチポチに伺います

多分・・・指がつって、ポチだけになるかと思います＾＾：

ｽｲﾏｾﾝ（先にあやまっちゃおっと）

作っていただいた方にありがとうの意味をこめて紹介させていただきます＾＾

今日のつくレポ紹介です

ぬー0568さん
塩焼きソバ♪【楽天レシピ】
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nuko4656さん
アスパラと豚肉のマヨネーズニンニク焼き【楽天レシピ】
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本当にありがとうございました＾＾
どんどん紹介させていただきますので
つくレポお待ちしてまーす☆

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