PR
panto-ne
Panasonicホームベーカリーで国産小麦粉を使ってパンづくりやお菓子づくり、時々料理しています。
Calendar
Aug , 2025
Jul , 2025
Jul , 2025
Comments
Free Space
楽天市場からのお買い物はここから
☆猫の形のパン型
☆くまの形のパン型
☆猫の形のパン型
☆Panasonicのホームベーカリー
☆座椅子も食パン
☆お菓子、パンの材料は、富澤商店
☆お菓子、パンの材料は、Cotta
↓どうせご飯を作るなら、ポイントがもらえる楽天レシピの料理。つくれぽ、レシピ投稿で、ポイントためて、楽天市場などで使えます♪
☆猫の形のパン型
☆くまの形のパン型
☆猫の形のパン型
☆Panasonicのホームベーカリー
☆座椅子も食パン
☆お菓子、パンの材料は、富澤商店
☆お菓子、パンの材料は、Cotta
↓どうせご飯を作るなら、ポイントがもらえる楽天レシピの料理。つくれぽ、レシピ投稿で、ポイントためて、楽天市場などで使えます♪
Jun 28, 2020
テーマ： パンを焼こう！(15833)
カテゴリ： 食パン以外
パナソニックのホームベーカリーを
使ってパンづくりをしている
Panto-neです。
今日紹介するのは、玄米を焙煎してから、米粉にした焙煎米粉、
正式にいうと、玄米を発芽させて、焙煎して、米粉にした
「自家製発芽玄米焙煎粉！」。
それを2割混ぜてみます。
国産小麦(春よ恋)×自家製米粉×パネトーネマザーの
ちぎりパンです。
使用中の国産小麦(春よ恋)。送料無料もうれしい♪
【送料無料】強力粉 春よ恋100％ 2.5kg×4(10kg) / 送料無料 小麦粉 製パン材料 菓子パン粉 ホームベーカリー 国産 北海道産
パネトーネ種を国産小麦で培養、
イーストをプラスしたパネトーネマザーを使用しました。
こちらは、楽天商店で取り扱いがないようです
しかし・・・！パネトーネ種ならあります↓
こちらは、他にイーストが必要なようです。
酵母 パネトーネ種 ナトビス 不活性タイプ （粉末）500g 粉末パネトーネ種_
バターは常温に戻し、細かく切って、
ホームベーカリーに入れました。
水も常温。
前回使用したエンジェル型は、
粉量が250グラムが適量とのことで、
前回は、説明書レシピの280グラムの粉量だったのですが・・・
250グラムに合わせて
米粉2割、
パネトーネマザーは、５グラムにします。
若干、硬めな生地になりました。
丸めて・・・
エンジェル型に入れて・・・
発酵は、50分ほどかかりました。
焼くのは、14分ほどで終わりにしました。
玄米焙煎粉入りのちぎりパン、
中は、少し茶色くなるのですが、
焙煎していない米粉に比べ、香ばしい〜！！。
ふっくら、もちもち〜、そして、お腹が満腹に・・・
うまい！（また自画自賛 )
ではまた〜。
↓同型のホームベーカリーを使用中です♪
【中古】 パナソニック ホームベーカリー 1斤タイプ 20オートメニュー ホワイト SD-SB1-W
低糖質パンを作るならこちら↓
【公式店】 パナソニック ビストロ ホームベーカリー 1斤タイプ ブラック SD-MDX4-K 無料ギフトラッピング 匠技ブレッド Wセンシング発酵 イースト自動投入 レーズン・ナッツ自動投入オートメニュー 生食パン 低糖質パン 餅つき お菓子 手作り 送料無料
↓パネトーネマザー、国産小麦粉はこちらのを使用中です♪
ホームメイドショップKIKUYA
発芽焙煎玄米粉を手作りせずを買うなら↓
【ふるさと納税】新潟県産 玄米粉 発芽玄米焙煎粉 セット 各250g 計500g 魚沼産 コシヒカリ 玄米 アレルギー グルテンフリー GABA 米粉 お取り寄せ お菓子 パン作り 製菓 コパフーズ 新潟県 南魚沼市 | 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
↓人気ブログランキングに参加しています♪
パン・お菓子作りランキング
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[食パン以外] カテゴリの最新記事
-
試作☆型なしでネコパン♫ Dec 12, 2020
-
ウインナーパン&ロールパン焼きました！ Nov 1, 2020
-
ネコパン第2弾！！じゃなくて・・・ Sep 13, 2020
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
