2015.01.02
テーマ： 食べ物あれこれ(51807)
カテゴリ： 「料理」したもの
今年の年末年始は何を食べようかな～。
そんな風に思いながら過ごしていました、年末は。
やっぱり・・・、 おでん にしよう。
３０日に、大根や筍、こんにゃくに練り物を買ってきました。
大根と筍を下茹でし、だし汁に浸けておきます。
３１日に、練り物などを油落としし、油揚げに野菜を沢山詰め込んだ巾着を作り、仕上げました。
さって、今年は、練り物少なめに根菜、野菜、キノコ多めのおでんが出来上がりました。
年末にも食べようかと思ったのですが、
玄関に置いておいて、年明けから食べています。
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