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2025年11月03日
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ツナ缶

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カテゴリ： カテゴリ未分類
沖縄県は全国でもシーチキン（ツナ缶）の消費量が非常に高いことで知られています。
全国平均の数倍というデータもあるほど、沖縄の食卓に深く根付いた食材です。
その背景には、沖縄の歴史的・地理的な要因と独自の食文化が関係しているようです。
アメリカの缶詰文化、戦後の米軍統治時代からポークランチョンミート（スパム）などの肉の缶詰文化が根付きました。
ツナ缶もまた、保存性の高い便利な食材として広く受け入れられました。
どの家庭でも常備されている、と思います。
御中元、御歳暮にケース毎、頂いたり、送ったりする人気商品です。
当然、我が家にも常備品として重宝しています。
シーチキンは単なる具材としてだけでなく、「調味料」感覚で使われます。
にんじんしりしりー、ソーメンチャンプルー、ゴーヤーチャンプルー、野菜炒め等何でもありです。
妻が不在で自炊する際は、白米をお碗大盛りにしてにそのまま缶ごと投入してツナ丼？にしても最高に美味です（マイメニュー　笑）。
おにぎりのツナマヨ、ツナサンドと和洋ともに万能缶詰です。
シーチキンを使った沖縄の家庭料理は、手軽で栄養豊富でレシピ要らずの食材です。

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Last updated  2025年11月03日 00時15分04秒
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