PR
カレンダー
ショコラデ
JSA認定ワインソムリエ＆野菜ソムリエの資格を持つ3歳の男の子の母です。野菜やワインを通しておもてなしにもピッタリなメニューを紹介します。
サイド自由欄
☆画像の転載及び、レシピの転載はお控え下さいますようお願い致します。
キーワードサーチ
▼キーワード検索
カテゴリ
カテゴリ未分類
(4)☆アミューズ
(6)☆おつまみ・アペタイザー（チーズ系）
(6)☆おつまみ・アペタイザー（野菜系）
(17)☆おつまみ・アペタイザー（魚貝系）
(5)☆前菜（ハム系）
(8)☆前菜（魚貝系）
(22)☆前菜（肉系）
(3)☆前菜（野菜・たまご系）
(17)☆おかず
(16)☆スープ系・汁物
(3)☆ごはんもの
(14)☆麺類（パスタ系）
(7)☆麺類（うどん・そば・中華麺系）
(1)☆パン系
(8)☆パン系（ピッツァ系）
(3)☆パン系（自家製酵母ハード系）
(12)☆メイン（肉系）
(36)☆メイン（魚系）
(22)☆メイン（魚貝系）
(15)☆野菜料理
(26)☆サラダ・たまご・豆腐・海藻系
(9)☆グラタン・キャセロール系
(15)☆カレー
(2)☆週末ご飯＆おもてなしご飯＆ワイン
(19)☆クリスマスパーティ
(4)☆おせち料理
(3)★ケーキ（ジェノワーズ系）
(10)★ケーキ（ムース系）
(2)★ケーキ（チーズ）
(8)★ケーキ（パターケーキ）
(5)★ケーキ（プティ・ガトー系）
(5)★ケーキ（クリスマスケーキ）
(1)★焼き菓子
(4)★焼き菓子（ケーキ）
(15)★焼き菓子（クッキー・マドレーヌ他）
(11)★タルト系
(6)★シフォン
(3)★キャラメル
(1)★冷たいお菓子
(2)料理
(1)ガーデニング
(1)レシピコンテスト
(1) ドレスコード
月の卵1030さん
～ぼっちらぼっちら… ＊まきちょん＊さん
セレブのTAMAGO 晴れるYAさん
ガレットのお菓子日記 ガレット(gateau2006)さん
神奈川県川崎市のパ… marielilieさん
～ぼっちらぼっちら… ＊まきちょん＊さん
セレブのTAMAGO 晴れるYAさん
ガレットのお菓子日記 ガレット(gateau2006)さん
神奈川県川崎市のパ… marielilieさん
コメント新着
フリーページ
August 28, 2010
テーマ： 今夜のばんごはん(50742)
カテゴリ： ☆おつまみ・アペタイザー（魚貝系）
まだまだ暑い日が続きますね＾＾
こんなときは予めしっかり冷やしておいた白ワインがいいですね。
今回は白ワインを頭にいれつつ、小さいキャセロールを使って
スペインのバルっぽいタパス料理のアヒージョを作りました。
これはスペイン料理では定番の小皿料理で、日本人が食べやすいおつまみ的な小皿料理です。
アヒージョとはにんにく風味という意味もあってオリーブオイルをたっぷり１カップ
使いそこに、にんにくを３片、唐辛子１本をキャセロールに入れて、タコとヒヨコ豆をさっと煮炒めたもの
です。そこにイタリアンパセリを散らして、ワインと共に頂きます。
それを食べつつ、ワインを飲みながら、バケッドに美味しいオイルごとのせていただいたりしました。
オリーブオイルがポイントになるので美味しい物を使うのがお勧めです。
わたしは定番のラウデミオです。
パンにつけながら頂くとオリーブオイルの美味しさもあってあっという間になくなりました。
ランキングに参加しています。
←よろしかったらクリックお願いします
にほんブログ村 ←よろしかったらクリックお願いします
←よろしかったらクリックお願いしますお気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[☆おつまみ・アペタイザー（魚貝系）] カテゴリの最新記事
-
「お魚」カキの味噌焼き～ビールのおつま… December 9, 2009 コメント(6)
-
イカとアボカドのカシューナッツ和え～ビ… August 19, 2009 コメント(2)
-
エビとナッツのカクテルサラダ～旬のパイ… June 27, 2009 コメント(2)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
