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ショコラデ
JSA認定ワインソムリエ＆野菜ソムリエの資格を持つ3歳の男の子の母です。野菜やワインを通しておもてなしにもピッタリなメニューを紹介します。
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September 29, 2010
テーマ： 今夜のばんごはん(52937)
カテゴリ： ☆麺類（パスタ系）
最近雨が多かったのですが本日はようやく晴れ間も見えた関東地方です。
肌寒い日が続き、なんとなく秋の味覚の芋、栗、南京ばかりに目が向いて使っているのですが
今回は水菜を買ったのでパスタにしました。
作り方は簡単＾＾
明太子をボールに入れて、３センチくらいにきった水菜、大根の細切り、
さっと茹でたシメジも入れて、たっぷりのクルミを砕いて
フライパンで炒り、ボールに入れてよ～く混ぜて、
アルデンテに茹でたパスタを入れて、ガーリックオイルをまわしかけ、
さっとできて、とてもクルミとパルメザンチーズのコクがあり、香ばしいです！
明太子の塩気と水菜のシャキシャキ感がパスタに絡んでガーリックの風味もいいので
お勧めです＾＾
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Re:水菜と明太子のクルミたっぷりパスタ♪(09/29)
れんげ草4258
さん
明太子とクルミ。。。。。
この組み合わせのパスタを頂いたことがないので どんなお味なのかしら と 頭で 想像しています。
今度 是非 作ってみたいと思います＾＾
(September 30, 2010 04:34:48 AM)
この組み合わせのパスタを頂いたことがないので どんなお味なのかしら と 頭で 想像しています。
今度 是非 作ってみたいと思います＾＾
(September 30, 2010 04:34:48 AM)
さすがですねー。
アトムップル
さん
ショコラデさんのお料理は， やはり組み合わせが，
私には思いつかない物ばかり。
ヨーロピアンなのでしょうか??
私，， くるみ大好きなので。ドキュンです。
サーモンディップも綺麗ですねー。
バゲットにあいそう。
遅ればせながら， お気に入りに登録させて頂いてよろしいでしょうか?
これからもよろしくお願い致します。
(September 30, 2010 03:09:49 PM)
私には思いつかない物ばかり。
ヨーロピアンなのでしょうか??
私，， くるみ大好きなので。ドキュンです。
サーモンディップも綺麗ですねー。
バゲットにあいそう。
遅ればせながら， お気に入りに登録させて頂いてよろしいでしょうか?
これからもよろしくお願い致します。
(September 30, 2010 03:09:49 PM)
こんばんわ（^o^）
ミッフィー さん
たしかに秋の味覚をたくさん食べたくなりますね。
この秋初栗ご飯とかぼちゃの煮物を食べました。
旬の美味しいものをいっぱい食べて心も体も元気になりましょう～！！！ (September 30, 2010 09:44:29 PM)
この秋初栗ご飯とかぼちゃの煮物を食べました。
旬の美味しいものをいっぱい食べて心も体も元気になりましょう～！！！ (September 30, 2010 09:44:29 PM)
Re[1]:水菜と明太子のクルミたっぷりパスタ♪(09/29)
ショコラデ
さん
れんげ草4258さんへ
こんばんは！
明太子は美味しいと思うところのを頂いているので
それを使っています＾＾
くるみは体にいいのでそのまま食べるにも料理にも
お勧めで～す＾＾
(September 30, 2010 09:54:32 PM)
こんばんは！
明太子は美味しいと思うところのを頂いているので
それを使っています＾＾
くるみは体にいいのでそのまま食べるにも料理にも
お勧めで～す＾＾
(September 30, 2010 09:54:32 PM)
Re:さすがですねー。(09/29)
ショコラデ
さん
アトムップルさんへ
こんばんは！
わたしもお気に入りにさせてもらいたかったのでよろしくお願いします＾＾
明太子は福岡のふくやのものを好きで頂きます。
ヨーロピアンは明太子は使わないですが＾＾
確かにくるみはすごく体にいいので影響を受けて使います。
ただ白炒り胡麻でも作ったことがありますが風味がよくいいですよ＾＾
サーモンディップはどちらかというとカナダに居たときに
必ず皆さん、アペタイザーとして食べていたので今もよく作っています＾＾ (September 30, 2010 10:04:39 PM)
こんばんは！
わたしもお気に入りにさせてもらいたかったのでよろしくお願いします＾＾
明太子は福岡のふくやのものを好きで頂きます。
ヨーロピアンは明太子は使わないですが＾＾
確かにくるみはすごく体にいいので影響を受けて使います。
ただ白炒り胡麻でも作ったことがありますが風味がよくいいですよ＾＾
サーモンディップはどちらかというとカナダに居たときに
必ず皆さん、アペタイザーとして食べていたので今もよく作っています＾＾ (September 30, 2010 10:04:39 PM)
Re:こんばんわ（^o^）(09/29)
ショコラデ
さん
ミッフィーさんへ
こんばんは！
そうそう、とても基本だけど旬のものを頂くのって
大事ですよね！
体にも精神的にもよさそうです。
家は子供がいるのでできるだけ地産地消を意識しながら
旬のものを食べさせるようにしています＾＾
(September 30, 2010 10:08:22 PM)
こんばんは！
そうそう、とても基本だけど旬のものを頂くのって
大事ですよね！
体にも精神的にもよさそうです。
家は子供がいるのでできるだけ地産地消を意識しながら
旬のものを食べさせるようにしています＾＾
(September 30, 2010 10:08:22 PM)
Re:水菜と明太子のクルミたっぷりパスタ♪(09/29)
灰色ウサギ0646
さん
Re[1]:水菜と明太子のクルミたっぷりパスタ♪(09/29)
ショコラデ
さん
灰色ウサギ0646さんへ
こんばんは！
ご無沙汰しています^^
このパスタはクルミの代わりに白胡麻でも
美味しかったです＾＾
白胡麻だとお手軽なのでお試しください～ (October 6, 2010 10:58:11 PM)
こんばんは！
ご無沙汰しています^^
このパスタはクルミの代わりに白胡麻でも
美味しかったです＾＾
白胡麻だとお手軽なのでお試しください～ (October 6, 2010 10:58:11 PM)
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