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2012年11月30日
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カテゴリ: カテゴリ未分類

昨日はお好み焼きを作ろうと計画していましたが

肝心のマヨネーズがないことに気づきました。

でも買い物に行く気力はなく・・・

初めて手作りで作ってみようと思い立ちました。

でも、実際に作ってみると、こんなにも

油を使うのか!!と実感(+0+)

普段何気なく野菜にマヨネーズの白いフリルをまとわせています

が、この油の含有量を知った以上、

これからの野菜さんのフリルは品疎なものにいたします(汗)

オットにもどれだけ多いのか力説したので、

今後は控えめに使ってくれるはずでしょう。

さて、お好み焼き。

我が家のお好み焼きは栄養満点。

亡き母からの直伝で、なんでもかんでも混ぜこみます。

まさに『お好み』焼きなのです。

本日の混ぜ込みメニューは

*キャベツ

*すりおろしの人参

*すりおろしのジャガイモ

*ヤマトイモ

*天かす

*シイタケ

*ちくわ

*スキムミルク

*牛乳

*卵(マヨを作るときに余った卵白)

*豚バラ

です。

大阪の人から見たらこんな邪道のお好み焼き、

お好み焼きじゃない!!って怒られそうですが、

味はよかったですよ^^

育ちざかりの姫にもぴったりのごはんになりました。

手作りマヨも、お好み焼きもおいしかったです。

そして先ほどまで、あれだけ心に誓ったのに、

お好み焼きの上には大量のマヨが鎮座しているのでした・・・






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最終更新日  2012年11月30日 12時08分00秒
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Re:手作りマヨネーズ(11/30)  
みなママ☆  さん
そうなんですか!?
そんなにたくさん油を使ってるんですか(滝汗)
知らなかった~。

マヨネーズ大好きで、子供が生まれる前は何でもかけていたんですが…
今は教育上、子供が外でやって欲しくないものにはかけません(笑)

でも、大好き。かけていいものには、普通より多めにかけちゃいますヽ(*´∀`)ノ
お好み焼きにマヨは大量で◎ですよね(;´∀`) (2012年11月30日 15時34分54秒)

みなママさんへ  
simasimayuko  さん
そうなんですよ~。クックパッドを参考に作ったんですが、
お酢15ml 卵黄1個に対して油180mlも使うんです。
ってことはほとんど油ですよ (2012年11月30日 16時37分22秒)

Re:みなママさんへ(11/30)  
simasimayuko  さん
simasimayukoさん
>そうなんですよ~。クックパッドを参考に作ったんですが、
>お酢15ml 卵黄1個に対して油180mlも使うんです。
>ってことはほとんど油ですよね~。
恐ろしや、恐ろしや・・・

でも私もれっきとしたマヨラーなんです。

今後は油控えめで、マヨネーズ風味のドレッシングを作って満足したいと思います^^

みなママさんもぜひ手作りマヨご堪能あれ~
(2012年11月30日 16時38分59秒)

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