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昨日はお好み焼きを作ろうと計画していましたが
肝心のマヨネーズがないことに気づきました。
でも買い物に行く気力はなく・・・
初めて手作りで作ってみようと思い立ちました。
でも、実際に作ってみると、こんなにも
油を使うのか!!と実感(+0+)
普段何気なく野菜にマヨネーズの白いフリルをまとわせています
が、この油の含有量を知った以上、
これからの野菜さんのフリルは品疎なものにいたします(汗)
オットにもどれだけ多いのか力説したので、
今後は控えめに使ってくれるはずでしょう。
さて、お好み焼き。
我が家のお好み焼きは栄養満点。
亡き母からの直伝で、なんでもかんでも混ぜこみます。
まさに『お好み』焼きなのです。
本日の混ぜ込みメニューは
*キャベツ
*すりおろしの人参
*すりおろしのジャガイモ
*ヤマトイモ
*天かす
*シイタケ
*ちくわ
*スキムミルク
*牛乳
*卵(マヨを作るときに余った卵白)
*豚バラ
です。
大阪の人から見たらこんな邪道のお好み焼き、
お好み焼きじゃない!!って怒られそうですが、
味はよかったですよ^^
育ちざかりの姫にもぴったりのごはんになりました。
手作りマヨも、お好み焼きもおいしかったです。
そして先ほどまで、あれだけ心に誓ったのに、
お好み焼きの上には大量のマヨが鎮座しているのでした・・・