★味付けは薄めに

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2010.01.08

(16)

テーマ：徒然日記(25128)

カテゴリ：暮らしの中の雑感

正月用の料理は全部食べ終えたが・・・

どうやら塩分多め？味が濃すぎたことに気が付いたのは
実家の煮しめを食べた時。

いつも濃い味付けをするのは分かっていたが・・
今年は気を付けようと肝に銘じたところに↓この ニュース

塩分取りすぎ要介助の危険
食塩を多く摂取する人ほど、年齢を重ねてから身の回りの動作に
介助が必要になる危険性が高いことが分かった。
（中略）
逆に、野菜などに含まれるカリウムを多く摂取するほど、日常動作の悪化を防ぐ効果があった。

こりゃ大変だ～～！。

気を付けなくっちゃ！。

カリウムが多く含まれている果物や野菜は、
バナナ、キウイなどの果物、パセリ、ほうれん草、枝豆、セロリ、よもぎ

カリウムは、血圧を下げたり、
筋肉や心筋の働きを正常に保ったり、
便秘解消の働きかけや、
老廃物排泄の手助けをしたりする役目もある。

なに？バナナ？が・・

実は私、朝、 バナナ１本 食べてます。
バナナダイエット？いえいえ！

バナナは塩分を排出し血流をよくするカリウムや
神経の興奮を鎮めるマグネシウムなどが特に多い。
糖類や脂質の代謝を助けるナイアシン、ビタミンB群も豊富

免疫力を高める効果もある。
塩分を排出！。

バナナ１本と水・・・・
足すことの・・・コーヒーとパン。

私がバナナを食べているのは
おやつで甘い物を食べても糖質の代謝を助けてくれるから。

以前は甘いおやつは食べなかったのに
無性に甘いものが欲しい今日この頃。

要するに・・バナナは糖分だけでなく塩分も
ちゃんと代謝してくれるんだ。

何が言いたかった？？

そうそう！

味付けは薄めに！それを今年の目標にします。

・・・・・・・・

昨日は寒さにめげて家でずーっとネット三昧。
いえ、学習です。お勉強です！古代史です。

昔は本がないと何もできなかったのに
今は大抵の情報が家に居てネットで入ってきますからね！。

私は歴婆ですから・・・調べることがいっぱい！。

あ～忙しい！

あれ？年賀状に差出人名が入ってないのがあった？？？
困りますね～。

★ 被災者が選んだ震災グッズ まとめています

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