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セブンイレブン 名古屋伏見通錦店
名古屋市、日銀前交差点から伏見駅方面へ徒歩1分の伏見通沿い。セブンイレブン 名古屋伏見通錦店へ。去年から気になっていた店頭の”７カフェで紅茶も楽しみませんか？”のイーゼルPOP。POPによると紅茶があるのは東京港区の3店舗とこちらの全国で4店舗だけ。メニューもりだくさん。ストレートティーが、ダージリンブレンド、アッサムブレンド、アールグレイ。ミルクティーが、アッサムミルクティー、アールグレイミルクティー。ホット・アイス、レギュラー・ラージが選べるので、全部で20パターンのバリエーション。ストレートティー アールグレイ ホット レギュラー 110円を買ってみた。レジでお金を払ってカップを受け取る。マシンは紅茶専用。マシンに表示されている”アールグレイ”を押す。茶葉を蒸らし、紅茶抽出。普段紅茶はあまり飲まないけど、普通に美味しいと思う。
2024.01.29
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大甚本店
今夜3軒目。名古屋市、広小路伏見の交差点にある居酒屋、大甚本店へ。賑わう店内。指差しで注文するつまみ。黒板メニュー。つまみ盛りだくさん。 賀茂鶴樽酒、燗で。きびなご酢みそをつまみながら。土手味噌牡蠣。濃厚な味噌。旨甘辛。牡蠣に合う。いつ行っても満足度が高い店。
2023.12.20
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サーラ ビアンキ アル・ケッチァーノ
三重県菰野町のアクアイグニスにあるSa-la bianchi Al-che-ccianoでヒル。茶系と白を基調にした店内は落ち着いた雰囲気。ランチメニュー。7,800円と3,900円のコースと飲み物。3,900円のコースを予約済み。グリッシーニ。カンパチと紫蘇のカルパッチョ。カンパチ、プリップリ。塩がふりかけてある。サラダ。黒オリーブが散らされている。塩味が強いカリフラワーのソースが添えられる。25種類の野菜を使っているそう。どれも味がしっかりしていて瑞々しい。美味しい。野菜は施設内の畑、"畑っちぁーの"で作られた有機野菜。フォカッチャ。あったかい。バジル、ローズマリー、２種類のオリーブオイルでいただく。パスタは２種類から選べる。2人で行ったから両方たのんだ。プラス500円で、渡り蟹のトマトパスタ。蟹の風味が程よくあるソース。もう1つのパスタは、ブラウンマッシュルームのオイルパスタ。メインは肉か魚が選べる。菰錦豚の炭火焼き。付け合わせはほうれん草。マスタードが添えられる。ピンク色が残る焼き加減。柔らかくはなく、野性味あふれた感じ。魚はヒラメとフレッシュトマトのソース。菊芋ね葉っぱが添えられる。ヒラメは焼かれている。デザートは黒無花果とバニラアイスクリーム。コーヒー。アルコール呑みたかったけど、車だから我慢。サンペレグリノ、あって良かった。
2022.09.28
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肝屋 嘉正亭 みその
名古屋市、御園座から徒歩20秒。肝屋 嘉正亭 みそのへ。カウンターに案内される。1階は10席ほどのキャパ。2階にも席あり。BGMはZIP FM。食事メニュー。肝系が中心。ドリンク、メニュー豊富。生中。突出しはレタスのサラダ。塩味強いフレンチ系ドレッシング。肝刺し6種盛合せ。牛ハツ塩ユッケ、白せんまい刺し、砂肝刺し、牛ハツ刺し、牛タン刺し、馬レバー刺し。白せんまいと牛タンは近江牛。砂肝は低温調理。美味いなあ。生中、リピート。イカ肝のゴロゴロホイル焼き。えのき、ニラも入ってる。イカの旨味凝縮って感じ。バターのような甘みある。汁と一緒にご飯にかけて食べても旨いかも。なかなか個性的な店。違うメニューも食べてみたい。
2023.05.13
閲覧総数 81
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マリアージュ ドュ ファリーヌ
昼食の後は、マリアージュ ドュ ファリーヌでパン調達。こちらも、アクアイグニスにある。小麦香る店内。オープンキッチンになっていてパンを焼いている様子が見える。国産小麦のクロワッサン。外はサクサク、中シットリ。バター、きいてる。他にも色々調達。また買いに行きたいパン屋さん。
2022.09.28
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洋食屋牛銀
松阪市、洋食屋牛銀でヒル。ハンバーグ定食。大ぶりでゴロゴロ感あるハンバーグ。デミグラスソースたっぷり。甘すぎないのがいい。
2022.10.28
閲覧総数 15
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ステーキハウス キッチンリボン
名古屋市昭和区菊園町、石川橋交差点から徒歩数分のステーキハウス キッチンリボンでヒル。カウンター席を予約。調理する様子が見れて楽しい。ランチメニューのビーフステーキランチを注文。ステーキは松阪牛、黒毛和牛から選べて量も選べる。前菜は寒ぶりの燻製、カリフラワーのムース、牛肉のしぐれ煮。ワイン呑みたくなった。コーンスープ。サラダ。松阪牛ステーキ 130g。ロースかヒレが選べてヒレにした。柔らかいなあ。今まで食べた肉で1番旨いかも。黒毛和牛ステーキ 130g。ロース？だったかなあ。2人で行ったから違う肉を注文してシェア。これも旨い。醤油ソースとデミグラスソースが添えられる。パン。あったかい。中、ふわふわ。パンおかわり。無料で皿ごとおかわり。凄い。静岡産クラウンメロン。衝撃的な旨さ。皿は冷やされている。コーヒー。厨房の中の店員さんと色々話しながら食事。楽しかった。いろんな面で凄いわ、ここ。また行く。
2023.01.08
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香箱がに@金沢港いきいき魚市 じゅうふく水産〜宗玄
金沢市、金沢港いきいき魚市内のじゅうふく水産へ。昨日漁が解禁になった香箱がにを買いに。じゅうふく水産、人だかり。茹でられたかないわ香箱がに、500円から。高いのは3,500円。身の量の違いかな。3,200円の金沢香箱のタグ付きを買ってみた。外子、内子と味噌、身と分ける。甲羅にそれぞれ盛り付けていく。最後に脚の身を乗せて完成。殻を入れた味噌汁も作った。合わせたのは宗玄 純米 八反錦 ひやおろし。能登の酒に香箱がに。美味しかった〜
2024.11.09
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歌行灯 本店
三重県桑名市、歌行灯 本店へ。創業明治10年の老舗の日本食のお店。落ち着いた和調な店内。今日できる蛤料理は限られていた。焼蛤 3個 1,485円と蛤うどん御膳 2,079円を注文。蛤の漁獲量が激減していて、三重県産 天然地蛤と桑名畜養蛤（輸入）を併用だそう。畜養はメニューに記載されている。焼蛤。ビール欲しい。蛤うどん御膳。天ぷら、ちらし寿司、茶碗蒸しが付く。上品な汁。美味しい。蛤は焼蛤より小ぶりだけど旨味しっかり。うどんは自家製の生麺だそう。ツルツルな麺。桑名市に行ったら寄りたい店。
2022.05.06
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朝の乾杯 播州一献 七宝 純米 澱絡み生
播州一献 七宝 純米 澱絡み生。シュワシュワ。フルーツの甘さを感じ、後味に苦味を感じる。
2024.01.01
閲覧総数 55
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旬の店 七福
金沢市中央卸売場の場外、定食屋さんの旬の店 七福でヒル。カウンターと小上がりで10数席のキャパ。ランチメニュー。カキフライ定食 880円。牡蠣は能登かきかな？刺身、大根の煮物、漬物が付く。小粒だけどミルキーで美味しいカキフライ。刺身はブリ。大根の煮物は柚子味噌？と白胡麻で。コスパがいい定食。別の定食も食べてみたい。
2024.11.21
閲覧総数 39
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まるなす
片町の金沢中央味食街。ノスタルジックな長屋的な建物に何軒もの飲食店。その中の1店舗、居酒屋の〇なすへ。”〇なす”と書いて”まるなす”。今夜2軒目。飲み物のメニュー。白板にはつまみメニュー。カウンター8席のキャパ。燗でおすすめを聞いて勧められたのが、若駒 辛口純米酒。メニューにないけど棚に置いてあった。お猪口は数ある中から自分で選ぶ。突き出しはくろむつの南蛮漬け。美味しい。さわら昆布〆。熟成してる。だし巻き玉子。ボリューミーだ。19 Sur Lie おりがらみ 瓶火入れ。これもメニューにないけど店主と日本酒談義していたら冷蔵庫から出してくれた。数年ぶりに飲んだ19。美味しい。店主や他のお客さんと愉しく飲めた。また行きたい。
2024.11.20
閲覧総数 24
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鮨処 西念 秀よし
金沢市西念3-2-32 。鮨処 西念 秀よしへ。久しぶり。カウンターに座る。塩で食べる寿司がウリの店。目の前にはモンゴルのピンク岩塩。山本 純米吟醸。付き出しはタラコ、大根、人参の煮物。なまこ酢。たっぷりな大根おろし、そして、わかめときゅうり。なまこ、ごりごりだ。げんこつ揚げ。めぎすの団子。ちょっと醤油をつけた方がいいな。柳八目の煮付け。ネギが添えられる。上品。白えび唐揚げ。止まらない美味さ。雪の茅舎 美酒の設計 純米吟醸 火入れ。穴子。フワフワ。甘海老。味噌と塩漬けした卵のせ。赤いか。生姜醤油と梅で。その後、ブリトロ炙り。能登の塩田の塩で。ヒラメ昆布〆。雪塩のせ。赤身漬け。白バイ貝。モンゴルのピンク岩塩を溶かしたものを吹きかけてある。うなぎ。バフンウニ。海苔は巻かない。能登の塩田の塩で。ネギトロ炙り。能登の塩田の塩で。玉子。寿司は”まかせんかい”の月というコース。初代の大将によると「俺に任せろ、という意味のまかせんかい」だそう。美味しいつまみに美味しいお酒、そして個性的で美味しい寿司。いつも満足。
2024.11.23
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KOBE SAMBOA BAR
神戸市、神戸阪急ビル「EKIZO神戸三宮」西館Bブロック海側1階。KOBE SAMBOA BARへ。ひょうたん 三宮店で餃子を美味しく頂いた後向かった。カウンターでスタンディング。BGMは無し。ハイボール。もちろんサントリーの角瓶。突出しはピーナッツ。ジントニック、飲みかけ。ビターを垂らすレシピで。初めて飲んだ。美味しい。落ち着く。
2023.11.19
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牡蠣ときどきサカナ メリケンサカナ 名駅店
名古屋市中村区名駅4-11-27 シンフォニー豊田ビル B1F。牡蠣ときどきサカナ メリケンサカナ 名駅店でヒル。店頭にランチメニューなど。コンクリート打ちっぱなしの壁とスケルトンな天井が印象的な店内。テーブルで70席ほどのキャパ。BGMはRoman Andrén、Aly & AJ、Arkellsなど。たまとじ牡蠣カツ丼 1,100円。赤出汁とキンピラごぼう、白菜の漬物が付く。全体的に控えめな味付け。ご飯は大盛り、中盛り、小盛りが選べて大盛りにした。生牡蠣1P＋ドリンク1杯 600円は魅力的なメニュー。今日は仕事中だったから我慢。
2023.11.23
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