旅~四季菜味紀行~

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2007.12.28
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カテゴリ: カテゴリ未分類
昨年から仲良くしてくださった皆さんも


気が早い???
でも、明日からの年越し蕎麦・年越しうどんの
予約状況を見たら・・・・・・・・・・・・。
今年、ゆっくりとお礼を書けるのも今が最後かと・・・。

そんなわけで早起きして書いてみるわけです。
と、いうか目が覚めてしまったのですが・・・。

もっと早く書きたかったのですが

パソコンが会計事務所に出張していたので全てが後手に
なってしまったわけです。

今年は色々な人と出会い、
日記などを通して色々な考え方・価値観を吸収することができ
自分を多方面から見つめなおすことが出来ました。
来年も皆さんと仲良くしていく中で自分に磨きをかけたいと
思います。

来年は仕事的にも一年が経過し、少々サイクルが解ってきた中で
更なる高みを目指し
こだわった食材を集めたお食事会
こだったお酒を集めた飲み会、

新そばの会
うどんの日
有機野菜のサラダの会
・・・・・。
など、少人数でしか出来ない「食について考えられる」


さて、年末年始。
北海道の天気は大荒れとか・・・。
お出かけする方は十分お気をつけください。
皆さん風邪など惹かず良い年をお迎えください。

なーんて挨拶しちゃいましたけど・・・。
現実逃避して遊びに来ると思います。
明日の引き取り分から蕎麦・うどん・押し寿司合わせて
200食以上を全て手作業で。頑張ります!!
試合前以上に気合が乗ってきました。
掛かりすぎてゴール前失速しないよう気をつけます。





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Last updated  2007.12.28 06:34:32
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