☆心はぽっかぽか☆

　先日の日記に補足。。。 ダイエット 効果？

【　冷　麺　】

1959年、盛岡市で「 食道園 。

・・盛岡冷麺・・の名称は 「ぴょんぴょん舎」 の経営者が、これまで盛岡でも平壌冷麺と呼ばれていたものを初めて盛岡冷麺の名を掲げ提供し始めたのが始まりらしい。

    盛岡冷麺は わんこそば 、 じゃじゃ麺 と並んで「 盛岡の3大麺 」
       具財は ゆで卵・キムチ・きゅうり・肉・夏は西瓜　 そして 秋は梨　 など

平壌冷麺の主原料のソバに対し 、 盛岡冷 麺の 麺 は小麦粉とカタクリ粉で作られています。　カタクリ粉（でんぷん）は消化吸収が良いのでお子様にも安心です。 カタクリ粉が麺に強いコシを与えて、ソバ粉を使う平壌冷麺とは違った、独特の歯ざわりを生み出しています。

西瓜 は利尿作用がよく知られ、むくみや腎臓に効きます。
余談ですが西瓜の種は干したものが解熱、便秘にいいとか、皮でこすると美肌になるとも言われ、高血圧、解熱作用、心臓病、尿路結石、二日酔いなどに効能があるらしいです。

梨 に多く含まれる無機成分のカリウムが体内の中からナトリウムの排出を促し血圧を下げる作用があります。主成分の 90％が水分なので、利尿作用や体内の代謝を整える働きも期待でき、疲労回復にも役立ちます。また果肉のザラザラした舌触りは石細胞によるもので、便秘解消に効くと言われています。
● 糖尿病の治療
　　　　梨を含め果物は糖尿病の食事療法の上で必須の食品 で　　　　　　　　　　１日１単位　(８０キロカロリー)が必要とされており、梨では　２００グラムの摂取が求められています。

唐辛子 を食べると体にたまった中性脂肪がエネルギーになりやすい脂肪酸に変化します。同じ運動するなら唐辛子を食べてからの方がダイエット効果は効率的とも言われています。 カクテキキムチの 大根 に は消化酵素の働きがあり、消化作用で腸内の洗浄が出来ます。繊維が腸の働きに良くお通じもよくなります。お腹がぽっこり気になる方に。。。大腸の働きが鈍 ると色々な障害がでるそうです。慢性的な症状としては神経のいらいらや疲れやすい、しみ・しわ・吹きでものの原因になります。 人参 は小腸に働きかけます。小腸の機能が衰えると栄養が入ってきても吸収する能力がないために栄養不足になります。貧血低血圧・疲れやすいといった状態になりかねません。

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