翔建築設計の所長日記

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yoshiki@ Re:●建築家のお仕事(634)竹内日祥上人の講演(01/21) はじめまして私も2000年から竹内日祥上人…
2008.12.22
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カテゴリ: 家族
きのう、毎年恒例のもちつきを実施。
東京から兄貴が、川崎から兄の友人がかけつけた。
餅米30キロ+10キロ 計1万円で農家のN氏から購入、
前日30キロを精米機でぬかをとり、研いで水つけしておく。

6時半起床、作業開始。
今年はなぜか蒸けが悪く、一臼ふかすのに時間がかかってしまった。
計10臼突き終わったのが3時前だった。

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水につけた餅米、豆餅用のうるち米、本日のすきやき肉

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蒸かし用の餅米セット

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つきたての餅で昼食。大根と納豆をからめて食す。

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平らに伸ばした餅をタテに切っていく

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農協で昔買った餅切り機


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Last updated  2008.12.23 14:10:36
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