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人のもつ自然治癒力にこよなく惹かれるライター兼セラピストのゼブラが綴る社会と家族と身体と心と魂のお話。
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カテゴリ： 北緯36度の食事と食べ方
確かに気温も上がって、
日も長くなって、
桜も咲いて、
「春」なのですが、
私は、毎年この色を見ると心底「春」を実感します。
塩で板ずりして、さっとゆでた瞬間の発色。
このみずみずしさ。柔らかさ。
うきうきするような色です。
ほんの一瞬。
だから、ふきの皮やすじを取る作業は
私にとって、毎春の儀式のようなもの。
…ようやく「春」に追いついてきました。
こんな自分の中で大切にしている特別な「春だな」という感覚を
お持ちの方がいらしたら是非教えてください。
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