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人のもつ自然治癒力にこよなく惹かれるライター兼セラピストのゼブラが綴る社会と家族と身体と心と魂のお話。
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いやはや、前夜に仕込んでおけば
翌朝に、いとも簡単に焼きたてのパンを楽しめるんですね！
天然酵母のパンを焼くなんてタイヘン！と思い込んでいましたが、
意外やスムーズに生活に取り入れられるものなんだなぁと新たな発見！
昨夜の思いつきで、今度はフォカッチャにチャレンジしました。
オリーブはなかったので、友人のベランダのローズマリーで。
かなりオリーブオイルを使いましたが･･･＾＾
いやはや、おいしーです。
表面はぱりっと。
中は弾力があって、噛みごたえがあって。
またまた、粉の味がいいっ。
息子はさっそく「お弁当にはコレを入れて！」
そして、帰ってきたら「パンおいしかったよ～！」
･･･普段はそんなこと言わないのに。
酵母は腸を緩める、膨らませるから･･･と
つい控えめにという考えが働くのですが
やっぱりパンって魅力なんだなぁと改めて思いますね。
逆に、少し緩めたいのかもしれませんね･･･。
私もお昼についつい多めに頂いちゃいましたよ～
修行を積みたいと思いま～す♪
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