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人のもつ自然治癒力にこよなく惹かれるライター兼セラピストのゼブラが綴る社会と家族と身体と心と魂のお話。
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全粒粉をすこーし入れて。
あとは酵母と塩のみ。
お砂糖は使わずに発酵させています。
だから、すごく締まった生地になる。
空気を抜くパンチをする必要がない。
明日は、週1回のパンの日。
焼きたて食パンを食べようということで、
これから食パンも焼きまーす。
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