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2017年05月23日

あんこ好きにぴったりな～あんフラワー＆クラフトp(^-^)q

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10437)

カテゴリ：あんフラワー＆クラフト

お菓子教室 ”OSUSOWAKE” です

前回のブログで「5月は自身のスキルUPに時間を割いた」と書きましたが～
スキルUP…というよりは、「ひとめ惚れしたのでやりたかった」の方が正しいです

実はこの度、サロネーゼ協会の
あんフラワー＆クラフトの認定講師資格を取得いたしました～

講師資格をすでに持っていらしたKさまが、お教室のレッスンにご参加してくださった際に
」
とお話ししましたら
「こんなジャンルがあるんですよ～

」
と教えてくださいました

カステラや　あんを使用した浮島というお菓子をベースに
これまたあんを材料としたペーストやクリームで造形したり、お花を絞ったりするジャンル
初めて耳にし、そして画像を見せていただき
「きゃ～～～素敵～

」
と大興奮
レッスンの形式を縛られるのは嫌いなので、
これまでは「協会絡み」の資格には興味がなかったのですが…これは
とほぼ即決(笑)
Kさん、もといK先生にご指導いただきました

こちらの技術を覚えるにあたって苦労したのが「右手での絞り」
生徒の皆さまは既にご存知ですが私は左利きなので、
お教えするときに逆になっちゃうんですよね
混ぜやナッペなど、普段のレッスンでしたらそんなに気にならないと思いますが
これが「フラワー絞り」となると話は別
細かい動きになりますので、生徒さんにお教えする際に逆手では
「生徒さんが混乱するに違いない～」
ってことで
どうせ初めて覚える技術、
「だったら右手で覚えてやる～～～」
と決心、頑張りました～～～

講座では1～3回目までが主にクラフトのレッスン、
4，5回目で絞りを習って～最後に卒業制作となります

どんなものを作ったのか…
未知の領域でしたので（言い訳です）
講座時に制作したものははっきり言ってあまりUPしたくないのですが
とても素敵なジャンルですので恥を忍んでご紹介いたします～
温かい目でご覧くださいませ

Lesson1：ラッフルケーキ