[あんフラワー＆クラフト]の記事一覧 | 水戸市で楽しく♪お菓子教室 “OSUSOWAKE”

あんフラワー＆クラフト～その2♪(#^-^#)♪

皆さま、ご訪問ありがとうございますお菓子教室”OSUSOWAKE”です先日ついにお古のプリンターのインクが無くなりましたので、お正月に購入した新しいものをようやくSET UPいたしました～貧乏性なので、インクが無くなるまで使い続けていたんです…すぐになくなるかと思いきや、これがこれがな～んと5か月ももっちゃったっていう…お正月に同時購入したパソコンは既に現役でもプリンターが旧式すぎてWindows10に未対応だったためレシピの打ち出しはお古のパソコンを引っ張りだしてプリントアウトしていましたなんとも面倒なお話…ようやくそれから解放され、そしてそして～プリンターもネットでつなげたので、今後はコードいらずラックち～ン世の中、どんどん便利になっておりますねさて今日は、前回のあんフラワー＆クラフトの認定講座の講習の続きのLesson4～卒業制作までの作品をご紹介したいと思いますLesson4と5はフラワー絞りでした…Lesson4はできることならUPしたくないって程のクオリティなのですが…「利き手じゃない手で初めて絞った」ってことで大目に見てくださ～いLesson4　あんフラワーケーキこれにて2日目終了～出来だけじゃなく、お時間もかかってしまったので海よりも深～～～く反省次の日程までに復習＆予習を頑張りましたそして3日目はLesson5と卒業制作Lesson5　あんフラワーカップケーキ予習の甲斐あって（）この日はなんとか満足のいく仕上がりにそして最後の卒業制作2時間で規定の技術を入れながら自分でデザインして仕上げます～プレゼントボックスをイメージして作りましたお花の色とバランスに気を付けて～アンティークな感じに仕上がりましたK先生から合格のお言葉をいただき、これにて認定講座終了です～～～K先生、ありがとうございましたものつくりの大好きなK先生は、他にもたくさんの講座を開催していらっしゃいますお教室のお名前はetoileマシュマロフォンダントビジューポーセリンクラスマリエラシェリボン…などなど　手芸から食べられるものまでブログをよ～く拝見すると、他にも講座があるようですよもちろん、あんフラワー＆クラフトのレッスンもされています普段はお仕事をされているので、基本的にレッスンは土・日曜日出張レッスンですので、希望の場所に大荷物で駆けつけてくださいます（私の時も大きなバッグに材料・お道具をたっぷり詰めてお越しくださいましたその節はお疲れさまでした）優しくて、とても気さくな先生ですご興味のある方はこちら☆　をご覧くださいませ～さて～…これにてワタクシも認定講師の資格を取れたわけですが…講座の開催はもう少々修行を積んでからにしようと思いま～す最後までご覧いただきありがとうございました

あんこ好きにぴったりな～あんフラワー＆クラフトp(^-^)q

皆さま、ご訪問ありがとうございますお菓子教室”OSUSOWAKE”です前回のブログで「5月は自身のスキルUPに時間を割いた」と書きましたが～スキルUP…というよりは、「ひとめ惚れしたのでやりたかった」の方が正しいです実はこの度、サロネーゼ協会のあんフラワー＆クラフトの認定講師資格を取得いたしました～講師資格をすでに持っていらしたKさまが、お教室のレッスンにご参加してくださった際に「あんこ大好き～」とお話ししましたら「こんなジャンルがあるんですよ～」と教えてくださいましたカステラや　あんを使用した浮島というお菓子をベースにこれまたあんを材料としたペーストやクリームで造形したり、お花を絞ったりするジャンル初めて耳にし、そして画像を見せていただき「きゃ～～～素敵～やりた～～～い」と大興奮レッスンの形式を縛られるのは嫌いなので、これまでは「協会絡み」の資格には興味がなかったのですが…これは認定講座でしかレシピを教えてもらえないなら受けちゃう～～～とほぼ即決(笑)Kさん、もといK先生にご指導いただきましたこちらの技術を覚えるにあたって苦労したのが「右手での絞り」生徒の皆さまは既にご存知ですが私は左利きなので、お教えするときに逆になっちゃうんですよね混ぜやナッペなど、普段のレッスンでしたらそんなに気にならないと思いますがこれが「フラワー絞り」となると話は別細かい動きになりますので、生徒さんにお教えする際に逆手では「生徒さんが混乱するに違いない～」ってことでどうせ初めて覚える技術、「だったら右手で覚えてやる～～～」と決心、頑張りました～～～講座では1～3回目までが主にクラフトのレッスン、4，5回目で絞りを習って～最後に卒業制作となりますどんなものを作ったのか…未知の領域でしたので（言い訳です）講座時に制作したものははっきり言ってあまりUPしたくないのですがとても素敵なジャンルですので恥を忍んでご紹介いたします～温かい目でご覧くださいませLesson1：ラッフルケーキ絞りは無し、ペーストを使って仕上げていくレッスンでしたバラも葉っぱもペーストで作っていますLesson2：風呂敷包みこれ、か～わいくないですかこちらもペーストを使用して作ります2講座ずつの受講でしたので、これで初日は終了～Lesson3：手まりケーキこの回はペースト使用のつまみ細工2日目のレッスンでしたのでペーストの扱いも2度目、初日よりはあまりいじらずに完成させることができたんじゃないか…思っております食べられるとは思えないけれど食べられちゃうんです美味しくいただけるのもこのジャンルの嬉しいところです苦労したのはこの日2講座目の、初右手でのフラワー絞り…ですが画像が多くなりますので、Lesson4～6はまた後日ご紹介したいと思いま～す