2023年03月18日
カテゴリ： お知らせ
お菓子教室 ”OSUSOWAKE” です（再開予定です）
皆さまお変わりなくお過ごしでしょうか
すっかりご無沙汰しております
パソコンを使うのも久しぶり過ぎて、文字の打ち間違いが多い多い
コロナも第5類に移ることですし、4月よりレッスンを再開することにいたしました
とは言いましても、コロナ禍を経て自分でお菓子を作っていて思うところが多々ありまして
今後のお教室について、以下のように変更したいと思います
その1）レッスンは既存のメニューのみとさせていただきます
新しいメニューをご紹介するにはたくさんの試作が必要となり、その分講習料が高くなってしまいます材料費もだいぶ上がりましたし
気軽にレッスンに参加してお菓子作りを楽しんでいただくためには講習料は出来るだけ上げたくない
との思いから過去メニューのみのご案内とさせていただくことにしました
長く通ってくださり、そして再開を待ってくださっていた生徒さまには大変申し訳ないと思うのですが、どうぞご理解くださいますようお願い申しあげます
より「ご自宅で作る気になる」レシピに変更いたします
自分がレッスンをする側だとコンスタントに材料を使うため、「無駄になる材料」についての考えがおろそかになっていたように思います
いくら作りやすくても「特定のお店でないと手に入らない材料」、「余った時に活用しにくい材料」がレシピにあると、作るのに躊躇してしまうのを実感いたしました（あ、あと高価な材料もね
（「ケーキつ～くろっ」と思っても「この材料今ないじゃ～ん
」っていうのがレッスンお休みの間に自分用に作る時に多々ありました）ですので既存のレシピを、より手に入りやすい材料に代替・もしくは省けるものは省いたものに順次変更していきます
既存のレシピと比較すると「奥深い味や香り」というものが失われてしまうのは否めませんが、それでも十分美味しいレシピを提供していくつもりです
その3）レッスン日程のＵＰは月末に、レッスン日も少なくなる予定です
書いたままです（笑）
今後はの~んびりペースでいこうと思います
その4）レッスン時のおやつが減ります
こちらも書いたまんまです（笑）
えこれが一番ショック
講習料を抑えるためとご理解ください
「簡単に出来るお菓子のレシピ」がネット上に溢れている昨今の状況で、当お教室の需要がどれほどあるのか定かではありませんが、ご興味がありましたら今後もこちらのブログをご覧いただけましたら嬉しく思います
あ、あと最後になってしまいましたが
もし今でもこのブログを目にして下さっている生徒さまがいらっしゃいましたらご連絡です
パソコンおよび携帯のアドレスを変更いたしました
ご連絡がありましたらこちらから ☆ よろしくお願いいたします
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