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2011年10月の記事
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しいたけを焼き焼き～～。
しいたけをいっぱい頂きました うわ～～ぷっちんぷりぷりの採りたてしいたけだ どうやって食べようか～～ こういうチャンスはめったにないぞ！ よし！ 即焼いて食べなくちゃ～～ 大きいしいたけを１０枚ほど焼いてと・・・ タレをつけて～～うわ～～うまい！！ ぱくぱくいってしまいました（なんだか～とっても贅沢な気分です） 後はスライスして冷凍庫で保存いたしました（きのこ類は冷凍保存がお勧めです） これでいつでもしいたけご飯やいろんなものにチョイスできます
2011年10月30日
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ごぼう茶・・・その後２
これはごぼう茶です かなり濃縮になっているので どのくらい飲めばいいのかなぁ あまり飲みすぎてはいけないということなので ほどほどに・・・
2011年10月28日
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ごぼう茶つくり・・・その後
ごぼうをスライスし～更に天日干をして カリカリとなりました 鍋に少し多めに入れ～コトコトと１５分ぐらい煮出しておりました どれどれ～～＾＾、これがごぼう茶！ 味は甘いのですね ぜんぜん飲みずらくありませんよ 水にさらさないので～もっとイガイガの味を想像しておりました これを濃縮して作りおきしておけばいいかなぁ また乾燥したごぼうを、味噌汁を作るときにうまくダシ用としても使えますね これはおもしろいです
2011年10月26日
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ごぼう茶！
農村横丁のおばちゃんのところで買ってきた”ごぼう” 1本どれでも１００円ということで、一番太いのを選びました 今回は”ごぼう茶”を作ってみることにしました ごぼうは皮をむかないで～たわしでゴｼｺﾞｼと洗い ﾋﾟｭｰﾗｰを使います ごぼうは水にさらさないで～そのまま半日天日干し その後フライパンを使い10分ぐらい炒るようです どうれ～～、干そうかなぁと思ったら なんだか曇ってきて雨が降りそう どうなるのかな？ このごぼう茶！ うまくできるのかなぁ 味の期待は無理として、ごぼうのサポニンに期待したいものです
2011年10月24日
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炭っこラーメン！ お腹スッキリ～～してみましょう！
今回の震災で、炭っこの麺工場が被災し なかなかお客様にご提供できずにおりましたが、 やっと、麺工場も再開、通販も再開することになりました 待ちに待ったみんなの目は感激でいっぱい！！” そして今日も元気！(炭っこスマイル） さぁ～～いってみよう
2011年10月23日
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もうすぐハロウィーンだね
街を歩いていたら～カボチャのお化けがいっぱい並んでいる もうすぐハロウィーンだぁ ハロウィーンってなんだろう？～～日本の収穫祭とはちょっと違うなぁと思って いたら、始まりはケルト人のお祭りなんですね カボチャの目や口がお化けのようにギザギザになっているのは～悪い霊を怖がらせるためなんだって～ 仮装には魔女やコウモリもあったね はじめて知りました 納得！ 秋の味覚も真っ只中、柿 栗 きのこ 米・・・食べ物がおいしくて止まらない～～。 体重をコントロールしないとちょっとやばい状態かもしれません 目標 2キロ減！
2011年10月17日
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しばらくぶりの～チョコレートが？？
なんだか～甘いものが食べたくなって、私の好きな外装が真っ赤なｶﾞｰ○・チョコレートを買った 久しく～そういえば買っていない この頃はあんこ物ばかり食べていました 一口食べて～～”ショック！” あれ～～～、味が変わっている なぜ？ どうして？ 小さいときから～いつも甘いものはガー○って決めていたのに・・・・。 いつも遠足の時のリョックの中は、ガー○とバ○カス いつも泣いていると（めったに泣かない私なんですが・・） 兄がチョコレートを買ってきては、なだめてくれました 不思議と悲しいことやつらいことは消えるのでした 残念ですね 思い出の味だったのに
2011年10月15日
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