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ローフードとは、Raw(生)・Food(食)という生で食べる食べ方。野菜や果物を加熱せず、生きたビタミンや栄養素を摂取します。乳製品やお肉・卵といった動物性食品は使わないヘルシーな食べ方。カロリー密度も低いのでダイエットにもオススメ。
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小麦粉も使わないグルテンフリーで白砂糖の害もないロースイーツは女子の味方!ビタミンやミネラルなどの栄養素が摂取できる、身体に嬉しいスイーツです。
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今日は、Rawクリスマスタルト作りましょの会でした。

今回は、糖分を極力使わないで柿の甘味をベースに使用したフィリングに
Rawにありがちなナッツのツブツブクラストにならないように、
さっくり仕上げるコツなどのお伝えしつつ仕上げました。
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ホイップを絞る練習もしていただき、
どんなデコレーションに仕上げるか思案しつつ、
楽しみながら素敵に仕上げてくださいました。
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ご参加くださった皆様の画像が撮れてなかったのですが、
ナッツホイップ&フルーツを溢れんばかりに盛り込んで


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たっぷりナッツホイップがおいしそう♪

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フルーツたっぷり。
ずっしり、重みのあるタルトに仕上がったのではないでしょうか^^

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山盛りのフルーツがゴージャス!

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リースをかたどったケーキピックで
クリスマスモード全開♪

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色のバランスを見るだけで、テキトーにフルーツを盛ればOKと
見本に用意したタルト。

土台から作り、
仕上げにこんなに華やかに仕上がるRawフルーツタルト。
焼かずに作れて、

動物性食品を一切使わず、
身体に優しい糖分のみを使用したタルト。

ナッツの栄養分も摂取できて、
そして美味しい♪
Rawスイーツはほんと、素敵^^


大事な方を過ごすクリスマスに召し上がっていただければ嬉しいです☆

一緒に作れてほんと、楽しい会でした♪
ご参加くださった皆様、寒い中お越しくださってありがとうございました♪

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Last updated  2014.12.24 23:36:33
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