SweetBread　studio

今日は自宅パン教室
今日のメニューはハムロールとあんぱんです。

急遽、おひとりの生徒さんのお子さんが発熱で欠席になり、もうひとりの生徒さんおひとりでのレッスンとなりました。

お子さんがパセリ嫌いということで、トッピングのパセリなしのハムロール
途中の巻き巻きの成型まではどうなることかと心配になりましたが、焼いてみるととってもおいしそうな焼き上がりです

あんパンも抜群の焼き上がり

今日の生徒さんのお子さんはごはん党でパンがあまり好きではないとのこと・・・
お母さんの焼いたこのパン、気に入ってくれるといいなぁ～

それから、コチラは昨日、注文していただいて焼いたマーブルチョコシフォン

前回よりさらにココア増量
ガッツリチョコ風味で、どんどん自分好みのレシピに
バレンタイン用に購入した、赤と黒の麻紐を使って大人な感じにラッピングしてみました

。。。でも、渋すぎるか・・？

ホームベーカリーを使ったデニッシュ食パン修業レポはまたのちほど・・・