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2010.01.27
テーマ： パンを焼こう！(16006)
カテゴリ： お教室風景
今日のレッスンは『スイートショコラとクロワッサン・ブロート』
スイートショコラはレシピよりちょこっとチョコレートの配合を多くした、チョコリッチバージョンです。
上のぐるぐるトッピングはミルクビスキー
このビスキーの食感が、単純なパンのアクセントになり
とってもおいしいです。
（シルシルミシル堀君風）
上から見ると、ぐるぐるぐるぅ～～～
今日の生徒さんもクロワッサンブロート（デニッシュ食パン）を焼きました。
今日も生徒さんから勧めていただいて、
あまりのおいしそうな香りにつられて、
わたしも一緒に試食しました
このレシピは本当においしくて、
丁寧な折り込み作業で、層が美しく、さっくさく
やっぱり自宅用にも焼かなくちゃ～
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くるくるが可愛い～
EMImama
さん
わぁ～、可愛いパンですね！！
いつもながら、たくさんのパンを焼かれていて、ビックリ！！
たくさん習えて、生徒さん大満足ですね！！
クロワッサンブロートも、サクサク感が感じられます。
(2010.01.27 21:56:35)
いつもながら、たくさんのパンを焼かれていて、ビックリ！！
たくさん習えて、生徒さん大満足ですね！！
クロワッサンブロートも、サクサク感が感じられます。
(2010.01.27 21:56:35)
目が回るくらい綺麗♪＾＾
iku0323
さん
もう～～ほの先生！！罪ですよ～(>_<)
あぁ、、、食べたい！！
デニッシュパンもスイートショコラもたまりません！！
お腹が鳴ってます、マジで＾＾；
こんな美味しそなパンを目の前にしたら我慢できませんね（＾－＾）
(2010.01.27 22:54:19)
あぁ、、、食べたい！！
デニッシュパンもスイートショコラもたまりません！！
お腹が鳴ってます、マジで＾＾；
こんな美味しそなパンを目の前にしたら我慢できませんね（＾－＾）
(2010.01.27 22:54:19)
Re:スイートショコラとクロワッサンブロートのレッスン(01/27)
ヴェルデ0205
さん
カワイイ♪
Kasumin
さん
このミルクビスキー？っていうの、私も本で見てやってみたいと思ってたんですよね(#^.^#)
メロンパンの皮が緩い感じの生地でしたっけ？
（レシピ見た時そう思った記憶が…）
デニッシュの層がスゴイ！浮き上がってる！
堀君、本まで出しちゃったね(^_^;)
(2010.01.28 10:21:54)
メロンパンの皮が緩い感じの生地でしたっけ？
（レシピ見た時そう思った記憶が…）
デニッシュの層がスゴイ！浮き上がってる！
堀君、本まで出しちゃったね(^_^;)
(2010.01.28 10:21:54)
Re:くるくるが可愛い～(01/27)
＞EMImamaさん
わたしがならっていた時も、わたしの先生がた～くさん仕込んでくれて、うれしかったので、わたしもたくさん焼いてレッスンしています。
手ごねではないから、大量捏ねも楽なんで・・・(^^ゞ
くるくるがかわいいですよね～（*^_^*） (2010.01.28 20:51:08)
わたしがならっていた時も、わたしの先生がた～くさん仕込んでくれて、うれしかったので、わたしもたくさん焼いてレッスンしています。
手ごねではないから、大量捏ねも楽なんで・・・(^^ゞ
くるくるがかわいいですよね～（*^_^*） (2010.01.28 20:51:08)
Re:目が回るくらい綺麗♪＾＾(01/27)
＞iku0323さん
デニッシュ食パンは、焼いているときの香りが、他のパンよりずっといいので、たまらないんですよ～
あのバターの香り～♪
我慢ができません。。。笑
ikuさん、あと2週間の我慢ですよぉ～^m^ (2010.01.28 20:52:34)
デニッシュ食パンは、焼いているときの香りが、他のパンよりずっといいので、たまらないんですよ～
あのバターの香り～♪
我慢ができません。。。笑
ikuさん、あと2週間の我慢ですよぉ～^m^ (2010.01.28 20:52:34)
Re[1]:スイートショコラとクロワッサンブロートのレッスン(01/27)
＞ヴェルデ0205さん
目が回りそうでしょ～笑
見栄えだけでなく味でもアクセントになっておいしいんですよ（*^_^*）
堀君わかる？笑
ちょっと前に、静岡おでんのお初をやっていて、堀君が静岡おでんでも、「～～～～で、とってもおいしいです。」とコメントしてました（*^_^*）
お初店は、本通りの「水野商店」さんでした！
それもびっくり！ (2010.01.28 20:55:37)
目が回りそうでしょ～笑
見栄えだけでなく味でもアクセントになっておいしいんですよ（*^_^*）
堀君わかる？笑
ちょっと前に、静岡おでんのお初をやっていて、堀君が静岡おでんでも、「～～～～で、とってもおいしいです。」とコメントしてました（*^_^*）
お初店は、本通りの「水野商店」さんでした！
それもびっくり！ (2010.01.28 20:55:37)
Re:カワイイ♪(01/27)
＞Kasuminさん
そうそう、メロン生地がかなり緩くなった感じ^m^
ショートニングにどんどん混ぜ込んでいくだけなので、とっても簡単(^^ゞ
食感もいいですよ～
堀君、「とってもおいしいです」を出しちゃいますね～^m^
ちょっと見てみたい♪
静岡おでんを堀君が
「とってもおいしいです。」って言っているのを見たら、なんだかすごくうれしくなりました・笑 (2010.01.28 20:57:39)
そうそう、メロン生地がかなり緩くなった感じ^m^
ショートニングにどんどん混ぜ込んでいくだけなので、とっても簡単(^^ゞ
食感もいいですよ～
堀君、「とってもおいしいです」を出しちゃいますね～^m^
ちょっと見てみたい♪
静岡おでんを堀君が
「とってもおいしいです。」って言っているのを見たら、なんだかすごくうれしくなりました・笑 (2010.01.28 20:57:39)
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