SweetBread　studio

今日のレッスンは『クロワッサンブロートとブラウニー』でした。クロワッサンブロートはいわゆるデニッシュ食パン。

時間は非常に長くかかるのですが、
やっぱりとてもおいしいパンです

クロワッサンブロートの、この美しい層
すばらしい焼き上がりで、言うことなし
試食でわたしもいただいたのですが、
そこらへんのパン屋さんのデニッシュ食パンより
ずっと層も細かく、焼き立てなのでクラストはパリッパリで
こんなにおいしいデニッシュ食パンは久しぶりに食べました
う～ん、自宅用にも焼きたくなりました。

もう一種はブラウニーを作りました。
こちらは、本当に簡単においしくできるレシピで、
オススメのブラウニーです
こちらも生徒さんといっしょに
おいしくいただきました。

今日は、埼玉リビング新聞社の文化講座の担当の方から
お電話をいただき、
今年も埼玉リビングの出張講座教室で
SweetBread studioにて2回コースの
ホームベーカリーで作る簡単パン教室
を行うことになりました。

お近くで興味のある方はぜひ埼玉リビング新聞を
ご覧になってみてください。新聞の発行日などはまた詳しくブログにＵＰさせていただきます

■冷凍■明治　シートバター無塩　500g_

ヴァンホーテンココア（バンホーテン）100g

【便利なお菓子道具】ドレッジ