旅好き食いしん坊日記

台湾で絶対食べてほしいおすすめグルメ

1. 小籠包（ショウロンポウ）

     台湾グルメといえば、やっぱり小籠包！肉汁たっぷりの薄皮に包まれた小籠包は、一度食べたらやみつきに。鼎泰豊（ディンタイフォン）は有名ですが、地元の小さなお店でも美味しい小籠包に出会えます。

2. 牛肉麺（ニュウロウミェン）

 台湾のソウルフードのひとつである牛肉麺は、柔らかく煮込まれた牛肉とコクのあるスープが特徴。お店によってスープの味が少しずつ違うので、色々なところで試してみてください。
色々なオススメなお店があるので次回また詳しくご紹介したいと思います。

3. 魯肉飯（ルーローファン）

台湾式の豚肉丼、魯肉飯は、甘辛く煮込まれた豚肉がご飯の上にのっているシンプルな料理ですが、これが本当に美味しい！安くて手軽に食べられるので、夜市やローカルな食堂でぜひ試してみてください。

4. マンゴーかき氷  
 暑い台湾で食べるデザートといえば、マンゴーかき氷！フレッシュなマンゴーがたっぷり乗ったふわふわのかき氷は、暑さを一気に忘れさせてくれます。夏の定番スイーツなので、観光の合間にぜひ食べてみてください。

5. 夜市のストリートフード 
台湾の夜市はまさに食の宝庫！臭豆腐、鶏排（ジーパイ）、タピオカミルクティーなど、バラエティ豊かなストリートフードを楽しめます。ちょっと勇気がいるものもありますが、試してみる価値は大いにありますよ。

6.担仔麺（タンツーメン）

担仔麺（タンツーメン）は、台湾の伝統的なヌードル料理で、その優しい味わいが心にしみる一品です。特に、海鮮の旨みがたっぷり詰まったスープは、どこか家庭的でほっとするような温かさを感じさせてくれます。細めの麺は、ふわっとした口当たりで、ほどよく絡む挽き肉や海老がアクセントに。この料理の魅力は、そのシンプルさと奥深さ。大切に煮込まれたスープに、少しの調味料で仕上げられる担仔麺は、忙しい日々にちょっとした癒しを与えてくれます。台湾の台南の屋台から生まれたこのお料理を、ぜひゆっくりと味わってみてください。食べるたびに、ほのかな懐かしさが広がり、心まで温まります。
※永康街にあったお店は、そちらは最低消費料金設定があり、他の美味しいものも後で食べたいときは、担仔麺しか食べたくないときは少し困りましたが、迪化街店は、担仔麺だけ食べる方ができるのでオススメ！

ここでは、ご紹介できなかった美味しいグルメが他にもまだまだたくさんあります。
台湾旅行は食べ物も景色も楽しみがたくさん！
事前に少し準備をしておくと、もっと快適に過ごせます。