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昨日はポカポカ陽気だったのに、今日は気温が上がらず寒いっっ

インフルも１ヶ月早く流行しているらしいし、皆さんお気をつけください。でも、今流行しているのはA型だそうだから、ワクチンが有効ってことよね？ゆうちんとあーちゃんの予約をしている、来週の水曜まで熱を出さないかホントにドキドキだわ。まだ、二人ともうがいが上手になっただけマシかな。しっかり励まなければ。あとは体力を温存だね。

環境はやっぱり湿度よね。今年も加湿器の出番あと、ユーカリのアロマを炊きまくろう

今年もあと１ヶ月ちょっと。まもなく忘年会のシーズンですねお酒大好きの私。はじけるぞー

旦那っちは今夜は飲み会なので終電です。

うちは旦那っちの帰りが大概遅いので、私は何かをして待つわけですが、やっぱり何か食べちゃうんですよねー。太るのに駄目よー。お客さんには絶対言えない

簡単クレープとか、皮串とか、色々ありますが、今はまってるのは 「鶏ハム」 です。私が苦手な鶏のムネ肉。でもモモ肉よりもローコスト・ローカロリーってことで、何かいい料理方法がないかなとネットで検索していたら見つけました。

同量の砂糖と塩（私は１枚のムネ肉にそれぞれ大さじ２くらい）をムネ肉にすり込み、一晩冷蔵庫で寝かせ、５分程度流水で塩抜きしたらラップで棒状にくるみ、沸騰したお湯に入れる。再び沸騰したら火を止めてさめるまで放置。

これで出来上がりです。で、食べやすい厚さに切って食べる。

美味しいんだーこれが。棒状にくるむ時にブラックペッパーを練りこんでもいいし、チーズをまいたり梅肉をまいても美味

塩抜きが足りないと塩っ辛くなっちゃうけど、お茶漬けにしたりサラダに入れたりできるし、上手にできたらそのままで食べても美味しいし、パンに挟んでサンドにしても美味しい。

簡単でローコストでローカロリーで美味しいって最高

お試しあれー