フィッシュ・アイ

Profile

ニシキテグリ24

フォローする

「キャベツのオーブン焼き」＆「じゃがいもゴロゴロスープ」＆「ナスのゴマ煮」

テーマ：今夜のばんごはん(52545)

カテゴリ：料理

春キャベツ、新じゃがなど春の野菜が出回ってきましたね。

値段も下がってうれしいです（*^_^*）

「 キャベツのオーブン焼き 」

キャベツのオーブン焼き.JPG

取り分けるとこんな感じ↓

キャベツのオーブン焼き2.JPG

[２人分]

１． キャベツ１/２個 はみじん切りにします。

２．ボウルに 卵２個 を入れてほぐし、 塩小さじ１/４ 、 胡椒少々 で味をつけます。
ツナ缶１個分 、 ピザ用チーズ２０ｇ を加えて混ぜます。

３．耐熱皿に３を入れ、 ピザ用チーズ４０ｇ をのせます。
２００～２３０℃に熱したオーブンに入れて２０分ほど焼きます。

キャベツとツナのサラダもおいしいですが、
こんな食べ方もいいですね。

卵とチーズでまろやかになって
キャベツの甘さがいい感じでした。

「 じゃがいもゴロゴロスープ 」

じゃがいもゴロゴロスープ.JPG

クノールカップスープ『完熟トマト』を使ってつくりました(^_^)/~

スープ箱

[２人分]

１．小さい 新じゃが８個
皮付きのまま 水カップ３ 、 塩小さじ１ でゆでます。

２．じゃがいもが柔らかくなったら、 ベーコン４枚 の細切り、
カップスープ『完熟トマト』２袋

３．器に盛り、 生クリーム小さじ ２ずつ、 刻みパセリ をかけていただきます。

ミニじゃがいもを食べたくて、台所を見回したらカップスープを発見！

コンソメばかりじゃつまらないから、これで作っちゃえ～！！ってやってみました。

これイケます!(^^)!

朝食にも使えるメニューです。

「 ナスのゴマ煮 」

ナスのゴマ煮.JPG

料理本からのレシピです。

[２人分]

１． ナス４本 は厚めの輪切りにします。

２． だし汁カップ２ を温めて 薄口しょうゆ小さじ２ 、 塩小さじ１/２ を加え、煮立たせます。
ナスを入れ、落し蓋をし中火で約１０分煮ます。

３．ナスに火が通ったら、 白練りゴマ大さじ３、白すりゴマ大さじ１ を加えて煮詰めます。

ゴマたっぷりで、こってりした味わい。

見た目よりも食べごたえありました。

お弁当のおかずにもいいかも(#^.^#)　

おいしそ～と思った方はクリックお願いします↓
人気blogランキングへ