フィッシュ・アイ

Profile

ニシキテグリ24

フォローする

「アボカドとレタスとカマンベールチーズのパスタ」

テーマ：今日のランチ(43734)

カテゴリ：料理

土曜日恒例のブランチです。

前に作った「まいたけとアボカドにカマンベール炒め」を
アレンジしてパスタを作りました。

アボカドとレタスとカマンベールチーズのパスタ

作り方はほぼ同じです。

[２人分]

１． レタス４枚 、 スイートバジルの葉５～７枚 は食べやすい大きさにちぎり、
アボカド１個 赤パプリカ１/２個 、 エリンギ１本 は食べやすい大きさに切ります。
ベーコン４枚 は細切りにします。

２．フライパンに オリーブオイル大さじ３ を熱して、
にんにく１片 とベーコンを炒め、
アボカド、パプリカ、エリンギを加えて炒めます。

３．野菜がしんなりしてきたら カマンベールチーズ１００ｇ をちぎって加え、
白ワイン１/４カップ を注ぎます。レタスとバジルを加えて炒め、
チーズが溶けてきたら 塩、粗びきこしょう

４．ゆでた パスタ にかけていただきます。

レタスから水分がでるので、パスタにかけるいいソースになります。

クリームソースみたいなこっくりとした味わいです

おいしそう！と思った方はクリックお願いします↓
人気blogランキングへ