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ニシキテグリ24

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「青しそ入り巻きカツ」＆「新じゃがと手羽先のオーブン焼き」

テーマ：今夜のばんごはん(52541)

カテゴリ：料理

昨日 にんにく にやられたので、今日はにんにく抜きの料理です。

薄切り肉でふわふわ!(^^)!
青しそ入り巻きカツ

料理本をみて作りました。

[２人分]

１． 豚ロース薄切り１５０ｇ に、 塩、胡椒 を少々ふり、
青しそ５枚 は１０等分ぐらいに切って、混ぜ合わせます。

焼きのり１枚 を６等分に切っておきます。
　　１を適量のせて巻き、巻き終わりに水をつけてとめます。

３．衣（小麦粉、卵、パン粉）をつけて揚げます。

４．レタスといっしょに盛り付けます。
　　ケチャップ、レモン汁、ソース、ゴマドレッシングなど
　　好みのものをつけていただきます。

これおいしい(*^o^*)

普通の豚カツ肉よりも、食べやすいし脂身が気にならない。
そして、 やわらかい

いろんなものをかけて食べてみましたが、
ゴマドレ が一番おいしかった

新じゃがと手羽先のオーブン焼き

料理本のレシピをちょっとアレンジ。

[２人分]

手羽先４本 に 塩、胡椒 をふります。
新じゃが６、７個 はよく洗い、皮のまま５分間レンジにかけます。

２．耐熱皿に、手羽先とジャガイモがなるべく重ならないように並べ、
オリーブオイル大さじ１ を回しかけます。

３．２００度のオーブンに入れ２５分間焼きます。

４．３を取り出し、半分に切った ミニトマト６個 と
バジルの葉 を間に並べます。

５．２５０度のオーブンで、
　　さらに１０分焼きます。

６．５に、塩
を混ぜたものを回しかけます。
　　ドライパセリを大さじ１/２をかけていただきます。

手羽先に、バジルの香りが染みこんで香ばしい味。

焼くだけの簡単レシピも魅力です。

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