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ニシキテグリ24

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「たことセロリのピリ辛炒め」＆「厚揚げとコンビーフ、キャベツの炒めもの」

テーマ：今夜のばんごはん(52541)

カテゴリ：料理

今日は新しい料理本を買って、そこから２品作りました。

カンタンでおいしそうなものいっぱいなので大活躍しそう。

たことセロリのピリ辛炒め

[２人分]

１． タコ１/４匹分 はそぎ切りにします。

２． セロリ１．５本 の茎はは斜め切り、葉っぱはざく切りにします。
しょうが１/２かけ は千切りにします。

３． ホールコーンの缶小１個分

４．フライパンに サラダ油大さじ１/２ を熱し、
　　セロリの茎としょうがを炒めます。３を加えて炒め合わせ、

を
　　混ぜ合わせたものを加えます。

５．煮たったら、１とセロリの葉っぱを加えて混ぜ、
　　水溶き 片栗粉小さじ１/２ でとろみをつけ、
ゴマ油 少量を回し入れて出来上がり。

タコは火を通しすぎると硬くなるので、
さっと火を通す程度でいいそうです

厚揚げとコンビーフ、キャベツの炒めもの

[２人分]

１． 厚揚げ１枚 は縦半分に切り、１cmの厚さに切ります。
にんにく１/２かけ は薄切りにします。

２． キャベツ２～３枚 はざく切りにします。

３．フライパンに サラダ油大さじ１/２ を熱し、
　　１を入れ、こんがり焼き色をつけて、１度取り出します。

４．細かくほぐした コンビーフ１缶 と、キャベツを炒め、
　　３を戻し入れて炒め合わせます。
塩、こしょう で味を整えて出来上がり。

これは、緊急時にさっとできちゃうおかずなので、
定番にしちゃおうかな

超カンタンでボリュームもあって、
お弁当にも使えそう

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