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ぽこ.
美味しく、簡単に出来るお気楽料理を考えたり、美味しい物を探したりしています。 暖かく暮らしたいきたいですね。
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November 12, 2005
テーマ： 今夜のばんごはん(52015)
カテゴリ： お気楽料理
寒くなると登場回数が多くなってしまうのが豚汁なん
今までは野菜を水から煮て、火が通ったらこんにゃく
を入れ、軽く炒めて豚肉を入れたらお味噌を・・・
って感じだったんですが、今回はちょっと順番を変えて
野菜を煮込んだら、まずお味噌を半分くらい入れて、次に
こんにゃくを入れたら炒めずにほぐした豚肉を入れその後
また、残りのお味噌を入れて、仕上げに油揚げを入れて
完成！！ってゆう作り方をしてみたら、旦那さんに
「どえりゃーまいうー」を頂きました。
ただ単に野菜にもお味噌の味をしみこませたかっただけだった
んですがそれが良かったみたいです。
これからはこの作り方でいこうかなぁ～～
で、豚汁とさばのみりん干しとサラダだけじゃ寂しいかなって
思ってもう１品加えてみたらこれが結構簡単で美味しかったです。
豚汁に使って残った油揚げと小松菜を塩、胡椒、味の素で味付けし
小松菜の水分が飛ぶまで炒めれば出来上がり。
めっちゃ簡単。
でも、うまうまでした。
見た目も良いですし。
今までは野菜を水から煮て、火が通ったらこんにゃく
を入れ、軽く炒めて豚肉を入れたらお味噌を・・・
って感じだったんですが、今回はちょっと順番を変えて
野菜を煮込んだら、まずお味噌を半分くらい入れて、次に
こんにゃくを入れたら炒めずにほぐした豚肉を入れその後
また、残りのお味噌を入れて、仕上げに油揚げを入れて
完成！！ってゆう作り方をしてみたら、旦那さんに
「どえりゃーまいうー」を頂きました。
ただ単に野菜にもお味噌の味をしみこませたかっただけだった
んですがそれが良かったみたいです。
これからはこの作り方でいこうかなぁ～～
で、豚汁とさばのみりん干しとサラダだけじゃ寂しいかなって
思ってもう１品加えてみたらこれが結構簡単で美味しかったです。
豚汁に使って残った油揚げと小松菜を塩、胡椒、味の素で味付けし
小松菜の水分が飛ぶまで炒めれば出来上がり。
めっちゃ簡単。
でも、うまうまでした。
見た目も良いですし。
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