高源園で幸水、ポルポでパスタ、菊乃井でテイクアウト

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2005.08.07

高源園で幸水、ポルポでパスタ、菊乃井でテイクアウト

テーマ：今日行ったお店について(9267)

カテゴリ：イタリアン

親戚の家に行く必要があったので、朝からレンタカーを借りることにしたのだが、ベビーシートがないというレンタカー屋ばかりで、やっと3社目で車をゲット。我が家とは思えない朝10時から行動開始。

せっかく車があるのだからと、ちょっと足を伸ばして、Lucyのお披露目ツアーと相成った。

まずは、松戸に住んでいた頃、梨のシーズンには毎週通っていた梨園である高源園（松戸市高塚新田54　047-391-5058）に向かう。松戸に住んでいた頃は、妻と毎週通っていたため、おやじさん夫妻をはじめ、息子さん夫妻みんな知り合いなのだが、それだけでなく、この梨園の梨は文句なしに美味しい。まだ、幸水の出始めだが、今月末には豊水の出荷が開始されるとのこと。豊水の後には新高と言うように、梨の種類でも季節が感じられるのだ。おやじさんに、「また引っ越してきたのか」とか「赤ん坊はいいだろう」とか声をかけられながら、今年の幸水を味見。幸水はまだ出始めのため小振りだが、みずみずしく美味しい。不思議なことに梨園から吹いてくる風は心地よい。

高源園からトラットリア・ポルポ (市川市堀の内3-17-24アークタウン内　047-372-1114）のオーナーシェフの飯田さんに電話して、店に居るのを確認してからポルポに向かう。飯田さんとは、ポルポが松戸市本町20-8本町第二ビル2Fにオープンした94年12月以来のお付き合い。オープンしてすぐに、たまたま入ったらしっかりした味だったにもかかわらず、ほとんど客が居なくて（しかもその後2ヶ月間はほとんど客が居ない状態が続いたので）、ちゃんとした料理を出しているまじめな店を潰しちゃいけないとかなり通いつめたことがきっかけで仲良くなった（その想い出の松戸の店もビルオーナーの意向で昨年末にクローズしたらしい）。飯田さんは私たちがＮＹに住んでいた時にはわざわざ訪ねてきてくれる（その時今の北国分の店の設計図を持ってきたのを思い出す）など義理堅い人。Lucyは飯田さんのヒゲ面を見ても泣かなかった。温かいチーズのソースの野菜サラダ、野菜のパスタ、茄子のトマトソースのパスタを食す。懐かしく、近所にあって欲しいマンマの味だ。飯田さんに遅くなったがとLucyにプレゼントを頂戴する。Lucyもご機嫌。クローズした松戸店の代わりに新松戸に新しい店を近々オープンするらしい。是非とも頑張ってほしい。

親戚の家に寄った後、日本橋高島屋に向かう。夕飯の買出し。吉兆は9月まで弁当の販売を止めたとの張り紙。残念。菊乃井で売っていた鱧ご飯（1500円）に心が惹かれ、茄子のオランダサラダ（380円）、鮎の煮浸し（500円）、小鯛と青瓜のサラダ（480円）、豆アジの南蛮漬け（480円）、精進炊き合わせ（400円）を一緒に購入。鱧ご飯は米がちょっとパサつき気味だが、味付けは良い。特に山椒のアクセントが何ともいえない。それ以外の惣菜も、以前食べた時は味付けが濃いと思ったのだが、暑さで塩分を欲しているのか理由はわからないが、今日は悪くないと思った。菊乃井で弁当を買うよりも、こんな買い方の方がいいかも思ったりした。

デザートも菊乃井で豆甘露ときなこのムースを購入。豆甘露は黒豆、うずら豆、えんどう豆、白インゲンの煮物が寒天の上にのっており黒蜜で食べるもの。これはなかなか美味しい。一方のきなこのムースは生クリーム、きなこのムース、抹茶のまぶした餅の三層構造になっているのだが、これはイマイチバランスが悪い。昨日の浦和に本店のある菓匠花見のレベルの高さを実感した。

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