わたやでへぎそば

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2005.08.18

テーマ：今日行ったお店について(9933)

カテゴリ：和食

引き続き小千谷市。ロードサイドのへぎそば屋わたや平沢店（小千谷市平沢1-8-5　0258-83-0588）でランチ。わたやのテーブルの上に置いてあったへぎそばの説明書によるとへぎそばは小千谷が元祖らしい。縮の産地だった小千谷では、縮を織る際の縦糸の糊付けに使われていたふのりをそばのつなぎに使ったとのこと。なるほど。昨日は小嶋屋でへぎそばを食べたが、わたやのへぎそばは小嶋屋のへぎそばとまた違う食感だった。どちらかというとワイルドなへぎそばだ。小嶋屋のへぎそばはＫＯＲＹＯなどで食べられる、そば粉を多く利用したピョンヤン冷麺のような食感だったが、そこまでの歯ごたえではない。やはり香りには乏しくつるっとしたのどごしが勝負。ちょっと衣厚めの天婦羅をはじめ、ぴりっとくるキンピラ、全てが素朴な味。まあ、こんなものがあってもいいというレベだった。それにしても繁盛している。食べ終わったのが13時過ぎだったのだが、まだかなりのお客さんが待っていた。

久しぶりにLucyに会えた。今までLucyは義母の前や妻のままでは寝返りを披露しているものの私の前では見せてくれなかったのだが、今日は見事な柔ちゃんの一本背負いのような寝返りを披露してくれた。思わず拍手。

妻の話では、今日で6ヶ月になるLucyはジャニーズ好きでＴＶガイドの折込のKAT-TUNのポスターの亀梨と田口にキスしていたという。一重まぶたが好みなのか。。。いずれにしろショック。

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