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2005.10.31
テーマ： 今日行ったお店について(9935)
カテゴリ： 和食
昼は 銀座とよだ
（中央区銀座7-5-4 ラヴィアーレ銀座ビル2F 03-5568-5822）を初めて利用。昼の5000円のコースは、椀物まで入っている。オーソドックスな組み立てであるが、遊び心もあり、素材との関係では価格相応の印象。ただ、私の好みよりも椀物、炊き合わせとも、一振り分塩が多め。一方、ぽん酢をはじめとして、酢を使ったものが美味しかった。シンプルな内装で落ち着いて食事が出来るのみならず、こちらの岡本料理長は適度な距離感を保って接客できる才能があると思う。なれなれしすぎることもなく、初めてでもリラックスしながら楽しく食事が出来た。その意味では、一人でも楽しめそうな店だと思う。
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