井泉本店のひれかつサンド、美濃忠の上り羊羹

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2005.12.21

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テーマ：今日行ったお店について(9057)

カテゴリ：甘味・スウィート

昼から名古屋に出張。ＪＲ系の弁当は避けたくて、かといって時間もなくて、まい泉のかつサンドでも売ってたはずと売店を探すがみつからず、あきらめて新幹線の改札を入って目に入ったのが CAFE CHEZ LA GARE (千代田区丸の内１－９－１東海道新幹線東京駅南乗換口待合室 03-3215-7091)。今まで気が付かなかったが、ここではメゾンカイザーやベーグル、そして井泉本店のかつサンドが売っていた。井泉本店（文京区湯島3-40-3　03-3834-2901）は、ラードの香りが店全体に充満していてイマイチ好きにはなれなかったが、まい泉は井泉の流れだと言う話だし（まい泉は以前は井泉と言っていたらしい）、かつサンド（6切れ840円）を購入してみた。ソースの味やパンの感じもまい泉と同じだが、なんとなくかつサンドという工業品としての完成度はまい泉の方が高い気がする。しかもちょっと安いし（735円）。

名古屋からの帰りに、名鉄百貨店の地下で美濃忠の上り羊羹を購入。美濃忠は東京には出店していないため全国的には無名だが、名古屋では有名な和菓子屋で桔梗屋の流れをくむという。棹物

を得意とすると言われるが、美濃忠の「上り羊羹」、春先限定の「初かつを」と言うういろうはまさに絶品といえる出来の和菓子だと思う。私は、日本で一番好きな和菓子はどれかと言われたら、美濃忠の上り羊羹と答えるかもしれないほど好きな和菓子だ。今にも崩れそうな柔らかさ（糸で切り分ける柔らかさ）にねっとりとした食感と上品な甘さといい私好みの和菓子なのだ。ただ、2日程度しかもたない刹那性ゆえ、2人で1本一気に食べるのはどうよって感じでなかなか購入に至らなかったのだが、今日見たら24日が賞味期限となっていた。3日あれば問題なかろうということで迷わず購入。久しぶりに食べた上り羊羹。これ、やっぱり本当に美味しい。

あわせて、同じく大好物の川上屋のささ栗も購入。こちらは1週間もつので、明日以降の楽しみ。

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