とらふぐ刺身古式引き、東京両国・巴潟のちゃんこ、LA VIE DOUCEのケーキ

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2005.12.25

とらふぐ刺身古式引き、東京両国・巴潟のちゃんこ、LA VIE DOUCEのケーキ

(4)

テーマ：クリスマス(3026)

カテゴリ：和食

クリスマスにフレンチやイタリアンに行かなくなって何年になるだろう。今年は、Lucyがいるのでそもそも無理なのだが、クリスマスは和食か、寿司屋あたりで人ごみを避けるように食事をしていることが多い。

どうもクリスマスメニューが苦手なのだ。クリスマスシーズンはアラカルト対応をしてくれなくて、クリスマスメニュー1本だったりするし、根がワガママなので、ついついメニュー見ると、「これつまんないから代えて」と言ってしまいそうになるんで…でもクリスマスシーズンは店も忙しくて、ワガママな客の対応なんてしてしてくれないだろうし、ってので敢えて不機嫌になる可能性の高いフレンチ・イタリアンは避けて（というか、不機嫌な私を見るのが嫌なので妻がフレンチ・イタリアンは避けたがっていて）、なるべくクリスマスっぽくない割烹や寿司屋に行っていたと言うのが正直なところだ。

今日は、妹夫婦と一緒に家で食事をすることにした。家で食事といっても、我々が料理をするのではなく、お取り寄せシリーズだ。妹夫婦にも1歳5ヶ月の赤ちゃんがいるし、我が家にも10ヶ月のLucyがいるので、家で食事が一番無難ということもあった。まず、とらふぐ刺身古式引き

を取り寄せた。4人前のはずなのに、思ったよりも少ない…。でもポン酢の味も良かったし、ふぐ自体はなかなか旨かった。

メインは寒いのでちゃんこ鍋。はじめは店に行こうかと思ったのだが、取り寄せできると知って取り寄せに変更した巴潟

【産地直送】両国でちゃんこ鍋といえばこのお店！！東京両国・巴潟（ともえがた）の「九代目の...

のちゃんこ鍋。昼過ぎにLucyと白菜や、ごぼう、たまねぎ、エノキ茸、シメジ、春菊等の野菜類を買い出しに行って、取り寄せのセットに入っている、鰯のつみれ、鶏肉、鮭、メカジキ、ホタテとともに、付いてきたスープとともに煮込む。付いてきた魚介類の質はイマイチだが、このスープがなかなか美味しい。最後は雑炊。少な目のスープでご飯を煮込んで塩で味をととのえ、小葱をちりばめ、火を止めて玉子を絡める。しっかり出汁の効いたスープをしっかり吸った雑炊が美味しかった。

デザートは妹夫婦が買ってきてくれた LA VIE DOUCE のケーキ。シンプルな生クリームとイチゴのケーキなのだが、この生クリーム、極めて上質で後味が軽くさわやかで美味い。スポンジも上質で、これだったらホールごと食べられると思うほど、軽く美味しく感じた。

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