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2006.07.12
テーマ： 今日行ったお店について(9638)
カテゴリ： 中華
引き続き 熱塩温泉山形屋
(喜多方市熱塩加納町熱塩字北平田甲３４７－２ 0241-36-2288)で朝食。黒豆納豆や、温泉玉子、鮎の一夜干しなどどれも美味しい。何より、チャコールバーデンという岩盤浴のような施設は最高だった。
昼は喜多方で、ラーメン三昧。まず、 上海 （喜多方市字二丁目－４６５０ 0241-22-0563）。あっさりしたスープに喜多方ラーメンらしく、麺は平らのつるつるで喉越しがいい。チャーシューはしっかり醤油味で、メンマはシャキシャキしてなかなか美味しい。
折角だからと地元の人が薦める喜多方駅からタクシーで10分程度かかる はせ川 （喜多方市字大荒井６ 0241-24-5180）にハシゴ。ラーメン（500円）は、煮干のきいた、醤油の香り立つ濃厚なスープで、極太の麺はつるつるでシコシコで絶妙なマッチングだ。かなり美味しい。喜多方のラーメンは、今まで 松食堂 、 上海 しか食べたことが無かったが、それらと比較するとこちらが1段階上の味だと思う。
夜は高校時代のクラスメートと オステリアヴィンチェロ
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(喜多方市熱塩加納町熱塩字北平田甲３４７－２ 0241-36-2288)で朝食。黒豆納豆や、温泉玉子、鮎の一夜干しなどどれも美味しい。何より、チャコールバーデンという岩盤浴のような施設は最高だった。昼は喜多方で、ラーメン三昧。まず、 上海 （喜多方市字二丁目－４６５０ 0241-22-0563）。あっさりしたスープに喜多方ラーメンらしく、麺は平らのつるつるで喉越しがいい。チャーシューはしっかり醤油味で、メンマはシャキシャキしてなかなか美味しい。
折角だからと地元の人が薦める喜多方駅からタクシーで10分程度かかる はせ川 （喜多方市字大荒井６ 0241-24-5180）にハシゴ。ラーメン（500円）は、煮干のきいた、醤油の香り立つ濃厚なスープで、極太の麺はつるつるでシコシコで絶妙なマッチングだ。かなり美味しい。喜多方のラーメンは、今まで 松食堂 、 上海 しか食べたことが無かったが、それらと比較するとこちらが1段階上の味だと思う。
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