大宮新丸ビル店でランチ

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2008.03.19

テーマ：今日行ったお店について(9639)

カテゴリ：洋食

東京駅界隈でランチになり、大宮新丸ビル店（千代田区丸の内１－５－１新丸の内ビルディング　５Ｆ　03-5222-0038）を利用した。ごく最近まで、こちらの新丸ビル店に大宮さんの姿が見えていたが、さすがに浅草に戻ったらしくもういなかった。

大宮といえば、「若鶏の蒸し焼き粒マスタードソース」。今日は2000円のサービスランチ（パン・ライス、ドリンク付き）が「若鶏の蒸し焼き粒マスタードソース」だったので迷わずそれをオーダーした。

カウンターとテーブルで、一人客はカウンターに通される。キッチンスタッフは5人。フロアのスタッフは、一応日本語の話せるフランス語（？）なまりの聞き取りにくい日本語を話す白人の男性がオーダーを取っている。

浅草の大宮は何度か利用したことがあるが、新丸ビル店は初めて。考えてみたら、浅草の大宮も長いこと利用していない。しばらく待ったら「若鶏の蒸し焼き粒マスタードソース」が登場。浅草で単品で頼むと多すぎるくらいの分量なのだが、サービスランチな分程よい分量だ。食べるとやはり美味しい。適度に柔らかい鶏肉とこの粒マスタードソースの相性が抜群なのだ。

断念なのはガーニッシュ。ジャガイモに焼けたチーズののったものと、人参が付いて来るのだが、どちらも作り置きで冷たい。温め直す位出来ないものかと思ってしまう。冷たいものを出すのなら、グラタンぽくみせたジャガイモなどにせず、そもそも冷たいものにすればいい。こういう所に手抜きをする店はあまり好きになれない。

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