伊蔵でランチ

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2008.07.08

テーマ：今日行ったお店について(9638)

カテゴリ：和食

ムーンストリートの６・７階にある豚の字をアレンジしたような意匠の付いた伊蔵（港区浜松町1-28-13 ムーンストリート大門6･7階　03-5777-6543）を初めてランチで利用した。他には阿蔵、でくの坊等の店名でチェーン展開する株式会社味乃創造蔵の経営だ。

ランチメニューはウリの一つである豚肉料理や焼魚等5種類以上から選べる。私は豚肉の冷しゃぶ定食（950円）をオーダーした。フロアのお兄さんは、ひざまずくようなスタイルで注文を取る。その際、「こちらにフリードリンクがございます」と言われたのだが、アイスコーヒー、アイスティーは容器に入れられていたものの、アセロラドリンクやブルーベリージュースは１Ｌの紙パックのまま置かれている。こういうのって本当に萎える。どうして容器に入れ替えるとかしないんだろう。ちなみにスジャータのものだった。また、ポン酢か胡麻ダレかの選択、そしてご飯を大盛りにするかもオーダーの段階で聞かれた（大盛りは無料だがお替りは追加料金がかかるようだ）。

コの字型のカウンターに座ったのだが、カウンターの中には料理人はいなくて、バックヤードで作っているようだ。この部分は夜にしか使わないのだろうか。しばらく待って運ばれてきた豚冷しゃぶは、多くも無く少なくも無く、キャベツの千切りに市販のドレッシングがかかっている。胡麻だれは、ミツカンの胡麻だれのような味。豚肉も良くも無く、悪くも無いレベル。ご飯は軽めの量、味噌汁も普通、全てからこだわりは感じられない、紙パックそのままでドリンクを提供するような神経そのもののような料理だった。

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