いわ井でランチ

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2008.07.09

テーマ：今日行ったお店について(9638)

カテゴリ：和食

食べログでの評判も良く、気になっていたいわ井（中央区銀座6-3-7 泰明ビル別館　１Ｆ 03-3571-5252）を初めてランチで利用した。同じ泰明ビル別館にあった佃喜知は既に移転している。いわ井も移転先を探している状態なのだそうだ。

以前フリで入ろうとした際には、満席だと断られたが、今日はたまたまかもしれないが、半分程度の入りだった。一番軽い4200円のコースにしてみた。

生湯葉におろしたての山葵で始まる。海老の頭、海老の順で始まる。レアな揚げ加減で、衣は軽くかつ色は白くいい感じだ。キスのホクホクで揚がっており美味しい。アスパラは、噛むとアスパラの水分が飛び出してくるようなみずみずしさで、これは旨い。小玉葱も甘くみずみずしい。まるで天ぷらにしたことで野菜が生き返ったようだ。稚鮎、味付きのこんにゃくどれも美味しく、私は天つゆが基本的には好きなのだが、こちらの天ぷらは、天つゆよりも塩を使って食べたくなる。

天茶は、たっぷりの海苔に出汁のはったご飯がまず運ばれ、小海老のかき揚を後から乗せる。ジュワーという旨そうな音を立てるのだが、一口食べると、あれ？永谷園の海苔茶漬けのような味？？？。海苔がたっぷり過ぎるせいなのか、なぜなのかわからなかったが、天茶は私の好みに合わなかった。

そんな訳で天茶は好みに合わなかったが、天ぷらはどれも満足度が高かった。天一系の店とは相性が悪いと思っていたのだが、ここの天ぷらは天つゆの味は近かったが私のイメージする天一系の天ぷらとは良い意味で異なっているように思えた。

私にとっては、こちらの天ぷらの方が数倍好みに合っている。野菜をもっと食べてみたいと思ったし、墨烏賊等も食べてみたいと思った。

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