インダルジで夕食

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2008.11.30

テーマ：今日行ったお店について(9639)

カテゴリ：アメリカン

今日は、家でゆっくり過ごす。いつものようにお昼寝してから5時過ぎに上野松坂屋へ。Lucyの洋服を見てから、夕食へ。

今日の夕食は、二回目のインダルジ（台東区寿3-19-17 03-5828-2228）。今日も5品5250円のコース。今日のメニューは以下の通り。
・スモークサーモンの蕎麦粉ミルクレープ（スモークサーモンとクリームチーズ、蕎麦粉クレープがサンドウィッチ状になっているもの。美味しくて、Lucyにほとんど食べられてしまった）
・カマスのポワレ、ワイルドライス、舞茸のソース（適度な塩加減のカマスのポワレにワイルドライスと舞茸のソースでバランスよし。Lucyにワイルドライスを舞茸のソースはほとんど食べられてしまった）
・日向地鶏のコンフィ、和栗のピューレ、焦がしバターソース（鶏肉も美味しいが、和栗のピューレが美味しいこと。焦がしバターソースはエシャロットとの塩梅がいい）
・牡蠣と白菜のスパゲッティ、バーニャカウダのソース（プリプリした牡蠣にシャキシャキした白菜、バーニャカウダソースがいい。美味しいパスタ）
・焼きリンゴのソルベ、シナモンのアングレーゼソース（これもいい。ソースとソルベとクッキーを一緒に食べるとまさに美味しいアップルパイの味）
・マリアージュフレールのティー

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