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2009.08.24
テーマ： 今日行ったお店について(9638)
カテゴリ： 和食
Fioravante
夕食はお客さんと久しぶりの 赤寶亭 （渋谷区神宮前3-1-14 03-5474-6889）。3階の個室は初めての利用だった。いただいた料理は以下の通り。
・アジの寿司、イクラ、オクラなどの胡麻和え、だだ茶豆、山桃、ハジカミ（美しく美味しい）
・鱧と茄子のお椀（丁寧に骨切りされた鱧はもちらんのことだが、茄子が美味い。美味しいお椀だ）
・鮪、マコガレイ、イサキのお造り（お造りも上質）
・鮎の塩焼き（大きいのにちゃんと骨まで食べられる美味しい鮎だった）
・ウニと冬瓜の玉締め（塩梅がよい。美味しい）
・生姜ご飯（ちょうど良い塩加減）と赤だし、香の物
・黒豆の水羊羹（これも美味しい）
・お抹茶
最近和食では湯島一二一とか、TAKEMOTOとかしっかりした味付けの店の利用が続いていたからと言うのもあるが、久しぶりに利用した赤寶亭は、やはり塩梅が程よくて好みだと実感した。こちらで食べる茄子は何でこんなに美味しいのだろうと茄子を食べる度に思う。
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夕食はお客さんと久しぶりの 赤寶亭 （渋谷区神宮前3-1-14 03-5474-6889）。3階の個室は初めての利用だった。いただいた料理は以下の通り。
・アジの寿司、イクラ、オクラなどの胡麻和え、だだ茶豆、山桃、ハジカミ（美しく美味しい）
・鱧と茄子のお椀（丁寧に骨切りされた鱧はもちらんのことだが、茄子が美味い。美味しいお椀だ）
・鮪、マコガレイ、イサキのお造り（お造りも上質）
・鮎の塩焼き（大きいのにちゃんと骨まで食べられる美味しい鮎だった）
・ウニと冬瓜の玉締め（塩梅がよい。美味しい）
・生姜ご飯（ちょうど良い塩加減）と赤だし、香の物
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・お抹茶
最近和食では湯島一二一とか、TAKEMOTOとかしっかりした味付けの店の利用が続いていたからと言うのもあるが、久しぶりに利用した赤寶亭は、やはり塩梅が程よくて好みだと実感した。こちらで食べる茄子は何でこんなに美味しいのだろうと茄子を食べる度に思う。
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