ひじり亭でランチ、ＹＡＭＡＴＯで夕食

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2011.01.21

テーマ：今日行ったお店について(9804)

カテゴリ：和食

あまりに寒くて、こんな日は納豆汁だよなあ。ひじり亭が恋しいなあ等と話しながら夏冬に向かって歩いていたら、ひじり亭（港区芝大門1-8-4 03-3437-9778）に暖簾がかかっているのを見つけた。ビックリして、近寄ってみたらランチ再開の貼り紙。おお！と歓声を上げて思わず入店。

入ってみると、いつもの娘さんはおらず、オヤジさんと娘さんのご主人の二人体制だった。メニューは、以前より絞られ、メンチカツはなくなって、鶏団子と豆腐煮（800円）、生鮭と根菜の酒粕煮（900円）、さば灰干し（800円）、いわし灰干し（900円）の4種類になっている。

私は、鶏団子と豆腐煮（800円）にした。小鉢の以前と異なって、胡瓜のピリ辛は同じだが、もう一つはとろろ芋とトンブリ。
揚げ物がなくなったこともあって、オヤジさんが手馴れた感じで、かなりスピーディーにおかずを出してきてくれる。一方、ご主人は相変わらず不慣れなままで、ご飯を盛るのも、納豆汁を椀に入れるのも全部オヤジさんで、水を注ぐのと料理を運ぶだけなのに、順番は間違えるしトホホな状態のままだ。

それにしても鶏団子と豆腐煮も納豆汁も相変わらず美味しく温まる。再開が本当に嬉しい。

夜はＹＡＭＡＴＯ（中央区日本橋富沢町16-3 03-3661-8010）。こちらの常連さん達と初めて利用した。道を隔てて丈参の逆側にある。カウンターと大きなテーブルが２卓の構成で、照明は暗め。基本的には炙り料理で、魚介や野菜は店のスタッフが焼いてくれて、肉は自分で焼く感じ。

今日食べた料理は以下の通り。

素材も良いし、料理はどれも美味しく、とりわけ特製味噌の旨さ、牡蠣飯の美味しさが際立っていた。特製味噌は今は閉店してしまった金田中系の炭火焼の円相の味噌を超える美味しさ。フロアスタッフも少ないのに、良く目が行き届いている。炭火焼だと江森の名物の賀茂茄子の丸焼きとかもあったら嬉しいが、そこまで求めるのは無理かな。かなり酒を飲んだ事もあって、一人9000円になってしまったが、良い店だと思う。