素家でランチ、江森で夕食

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2012.04.21

テーマ：今日行ったお店について(9934)

カテゴリ：和食

今日は、ずっとLucyはピアノやら遅れている通信教育やらで家で過ごす。昼にはLucyが行きたがらない素家（台東区浅草橋1-17-12　03-3861-8590）と言うラーメン屋に一人で行った。入店したのは13時を過ぎていたのに、ほぼ満席。それでも待たずに席に着くことが出来た。

券売機でつけそば（750円）のチケットを購入してしばし待つ。無料で大盛りにすることも出来たらしいが、普通のままにした。そのままカウンターの上には、鰹粉の壷とリンゴ酢の壷が用意されている。

しばらくしてカウンタ越しで渡された麺は中太麺で、ご主人が皿に盛る前にざるの中でギュッギュッと押してから出してくる。この中太麺はしっかりしたコシがあってなかなか旨い。つけ汁は、油が覆っていて、具は細切りチャーシューやなるとも入っている。つけ汁は、味見してみるとかなりしっかりした味なのだが、麺を漬けて食べてみると、覆った油が麺をコーティングしてしまうのか、それほどつけ汁の味が絡まない印象。そしてこのつけ汁の味も、ほのかに甘酸っぱい感じで、好みとは異なった。

麺にリンゴ酢をかけると一層甘さが引き立つのでこれも好みと異なった。丁寧に作られているが、好みの分かれる味だと思った。

帰り際に、Lucyが食べたいと言った、セブンイレブンのますの寿司を買いに行ったのだが、つ中、すっかり閉店したと思っていたペリカンパンを売っているヒロマルチェーンのコンビニが開いていたので寄って、ペリカンのロールパンも買って帰った。ペリカンのロールパンはやはり旨い。

夕食は、久しぶりに江森（台東区浅草3-9-10 キャピタルプラザ浅草　１Ｆ　03-3875-5785）。去年は年末に日本にいなかったので、おせちも買えなかった事もあって本当に久しぶり。いつものように何もオーダーせずにおまかせ。

まずは、名物具なしの茶碗蒸し（これが抜群に旨い）。箸休めに、私は大徳寺麩煮、蛍烏賊の沖漬け、鮑煮、イワシ鯨ベーコン、妻は、大徳寺麩煮、なまこ酢、アオサ入りの蒟蒻刺身、鮑煮（いつものように、Lucyに鮑やなまこは食べられた）。続いて、小さな筍の焼物（醤油の香ばしい香りで美味しい）、雲雀豆腐のお椀（空豆を葛で固めた饅頭がほのかに柔らかく、吸地はシンプルに蛤の潮汁で美味しい）、賀茂茄子の丸焼き（これも江森の名物。真っ黒な皮の中はしっとりとみずみずしくて美味しい）、お造り（縞海老　カンパチ　帆立　サヨリの昆布〆　鮪　塩水うに　イクラの醤油漬け。Lucyはサヨリが気に入っていた）、筍ご飯と蜆の味噌汁　山形のだし（筍ご飯も蜆の味噌汁も美味しいが、山形のだしと言う漬物の為に白いご飯も持ってきてくれたのだが、これがご飯に合って旨い。夏向きな感じ）、お抹茶、白玉とこしあん（作り立ての白玉が美味しい）。

ＲＯＸまで歩いて、西友でアイスやコーラを買って帰ったのだが、ゼロの500ｍｌが78円、ハーゲンのミニカップが195円ととっても安かった。