ラパンセでランチ、神保町傳で夕食

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2012.09.28

テーマ：今日行ったお店について(9635)

カテゴリ：和食

あまり時間がなかったので、空いている店でランチにしようと思い、ホテルアイビスのラパンセ（港区六本木7-14-4 ホテルアイビス１Ｆ　03-5411-2970）を利用した。今日は、880円の日替わりパスタにした。今日の日替わりパスタは、サーモンと葱のスパゲティとの事。

もちろん、フリードリンク、サラダ、デザート付きだ。まずは、アップルジュースを取ってきて席に着く。サラダが運ばれて来る。知らなかったが、このサラダおかわり自由なのだそうだ。でも店員を呼ばなきゃいけないので、ちょっと面倒。

続いてあっという間にパスタが運ばれて来た。パスタは、フニャフニャではないが、アルデンテよりはちょっと柔らかいし、表面が乾いて見えるので、もうちょっとオリーブオイルを効かせてくれた方が良いと思う。味は和風で、鮭がパサパサな感じに火が入っている。まあまあだけれど・・・。

デザートはフルーツヨーグルト。ナタデココも入って、缶詰のフルーツと一緒にヨーグルトでまぶされている。コーヒーは、ちょっとぬるかった。

ミッドタウンカードで10％オフだと思っていたら、880円のメニューは対象外とのこと。知らなかったし、ちょっと損した気分になった。今日は、半分くらいの入りだった。

夜は接待で、神保町傳（千代田区神田神保町2-2-32　03-3222-3978）。久しぶりに2階の個室を利用した。料理は9500円のコースにした。

まずは、生ビールではじめた。出てきた料理は以下の通り。ちなみに酒は、純米酒で料理に合わせてもらった。秋茄子と穴子の煮物　葛あんかけ（穴子が小骨が多かったが、美味しい）、インカの目覚めの餅と言うか四角い団子と四角豆の天麩羅（インカの目覚めが甘い）、陸奥八仙　特別純米ひやおろし

（これ旨い。とっても肝に合う）、胡麻豆腐　イチジク　梨　蒟蒻　銀杏のベシャメルソースかけグラタン仕立て　モチパン（面白いし、美味しい。山崎さんが辞めて望月さんが作ったパンなので、今はモチパンらしい）、小左衛門　特別純米ひやおろし信濃美山錦

、長谷川さんのお姉さんの野菜のサラダ（これもたっぷりで美味しい）、鱧と松茸の沢煮椀（鱧の骨切りが非常に丁寧で、美味しい）、黒毛和牛の炊き込みご飯　エアーズロック風（土鍋の中にでっかい肉。確かにエアーズロックのよう。サシが多くてちょっとつらいが美味しい）、香の物、赤出汁、続いてデザート。新聞が運ばれてきて、よく見ると、あ、り、が、と、うの活字に○してある。そしてデザートが運ばれて来た。スコップの上に苔ののった黒い土のようにプレゼンテーションされているのだが、お茶のティラミスとの事。これも楽しく美味しい）。

水も注いでくれるのだが、これが麒麟山の山水と言う水で、とっても柔らかく美味しい水だった。

Lucyにとお土産にプリンを頂戴した。酒も美味しかったし、料理も良かったが、それ以上に楽しい料理だった。奥さんが接客してくれたのだが、接客もとっても良かった。オープン当初から通っているが、接客も料理もプレゼンテーションも、エンターテイメントの面でも、日々成長を感じさせる店だと思う。