ブーケドフランスでランチ

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2012.10.11

テーマ：今日行ったお店について(9635)

カテゴリ：フレンチ

向かいに出来た1階がコンビニのビルの2階に移転したばかりのブーケドフランス（港区六本木7-10-3　小林ビル2階　03-3497-1488）をランチで利用した。予約なしでも利用できた。新しい店舗は、席数も増えて、キッチンも広くなったようだ。

今日も一番軽いコース（2650円　前菜、メイン、デザート、ドリンク）にしたのだが、それでも時間的にはギリギリな感じだった。豚肉を食べる気満々だったのだが、今日の一番軽いコースの肉はバベットステーキだったのでそちらを、前菜は、ブータンノアールにした。

まずはリエットを塗ったバゲットのアミューズで始まる。もちろん旨い。ブータンノアールは、温かく、フォアグラや栗も入っている。ブリオッシュが付いてリンゴのピュレも付くが、ガーニッシュはなくそのまんま。でもやはり美味しい。バベットステーキは、てっきり焼いたまんまだと思ったら、レンズ豆の入ったソースも旨く、ハラミは表面が香ばしく焼かれ、これも旨い。デザートは、グレープフルーツをハーブの入ったシロップでマリネしたグレープフルーツのスープで、これまた美味しい。ドリンクはミルクティーにした。小菓子も付く。

相変わらず飾りっ気がないが、やはり旨い。豚肉も旨かったが、焼き方が良いのだろう。このバベットステーキも凄く旨かった。やはり、ここは旨い。でもデコレーションは中国っぽい書が置かれていたり、壷が飾られていたり？な感じだし、皿も全く飾りっ気がないのだが、料理は本当に旨い。