メトロカフェでぐち弐番で夕食

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2012.10.13

テーマ：今日行ったお店について(9635)

カテゴリ：フレンチ

サッカーのフランス戦を見たり、ヤンキース戦を見て寝る間もなかったのだが、まあ、フランス戦が始まるまで、いつものようにソファーで気を失っていたので、何とか大丈夫だった。

今日は昼過ぎから活動開始。今日は新宿へ。高島屋へ行ってから、ビックロで買い物。ビックロは混んでいたが、だからと言って、＋Ｊのなくなったユニクロで何か買うかと言うと下着以外はあまり必要としないので我々は素通りだった。

夕食は赤羽岩淵の metro cafe でぐち弐番（北区赤羽1-54-5 メトロＡＩビル　１Ｆ　03-3902-0770）に予約を入れた。

ポワンドゥデパーの薗部シェフと言えば、その旨さで東京を代表するシェフの一人だった。そしてそのマダムは、東京のフレンチで有名なチャーミングな女性だったのだが、なぜか大家に恵まれず、ポワンドゥデパーは惜しまれながら閉店し、移転先が見つからないまま今日に至っている。薗部シェフは、メゾンカシュカシュにいると聞いていたし、マダムはうかいやセンスにいたらしいのだが、今週から、このmetro cafe でぐち弐番に夫婦2人揃っていらっしゃると聞いて、早速利用してみたのだ。

赤羽岩淵駅の2番出口をでてすぐの場所にあるmetro cafe でぐち弐番は、その看板のフォントを含めたファザードがあまりにベタでとてもちゃんとしたフレンチが食べられそうな雰囲気を醸し出していないのだが、あの薗部夫妻がいらした。マダムは変わらずチャーミング。

コースは4600円からでアラカルトも豊富。ジビエもメニューにあったのだが、私の中ではなぜか薗部シェフは魚のイメージがあってジビエではなく、魚を中心にアラカルトにした。まず、リエットが出てきて美味しい。

娘は、チーズの盛り合わせ（1400円　5種類のチーズはウォッシュもブルーもどれも状態良く美味しかったらしく、我々にはほとんどくれなかった）、コンソメスープ（1800円　しっかりと美味しいコンソメ）、我々はうえのはらハーブガーデン無農薬サラダ（1000円　たっぷりでシェアして食べた。ドレッシングも旨い）、セップ茸のフリカッセ（2400円　大きなセップ茸。ベーコンの風味でこれまた美味しい）、魚の裏ごしスープ（1200円　具のないブイヤベースのようで、美味しい）、私は、オマール海老の入ったホタテのムースのパイ包み焼き（2400円　しっかりしたアメリケーヌソースが美味しく、パイも絶品。いやあ、美味しい）、妻は鯛のポアレ（2000円　大きな鯛がたっぷりのラタトゥイユで覆われている。美味しい）、自家製のパンもちゃんと美味しい。デザートは、私と娘はチョコレートのクレームブリュレ　グランマニエルのアイスクリーム添え（1300円　チョコレートのクレームブリュレはとっても濃厚で美味しい）、妻はイチジクのグラタン　カラメルのアイスクリーム添え（1000円　これも美味しい）、紅茶（400円）とハーブティー（450円）。ドリンクは、我々はグラスでシャルドネ（900円）を娘はペリエ（500円）をオーダーした。

やはり薗部シェフの料理は美味しい。マダムのサービスも最高だが、他のスタッフはまだ発展途上。カトラリーもまだ、この料理のクオリティに追いついていないが、そういった細かい事はともかく、旨い正統派フレンチを食べたかったら、今はこの店だ。