鮨清山でランチ

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2013.03.15

テーマ：今日行ったお店について(9639)

カテゴリ：和食

六本木ヒルズでサクッとランチをする必要があって、寿司ならサクッと食べ終われるかと、事前情報なしにたまたま目の前にあった鮨清山（港区六本木6-10-1 六本木ヒルズウェストウォーク 5F　03-5772-2077）に入店した。カウンターかテーブルかと聞かれ、テーブル席に座ったのだが、結構な席数があった。Cの系列店だったとは、知らなかった。築地寿司清もNY店（今はない）しか知らないのでだからどうってことはないのだが。

私は、春メニュー（1680円）をオーダーした。周りを見ると、丼とにぎりのセットのようなものをオーダーしている人が多かったようだし、メニューによってはヒルズカードの割引もあるようだ。

それほど待たずに料理が運ばれてきた。にぎりは、鰹、イカ、中トロ、白魚、中落ち、鯵、甘えび、鯛のゴマ和えの8種類と巻物に茶碗蒸し、味噌汁、わらび餅と言った構成。ネタは全般的にイマイチで、鰹や甘えびは特に良くなく、鯵もあまり味がなく、中トロも薄っぺらい味だった。何よりも酢飯が甘すぎてネタと合わない印象。築地寿司清の酢飯ってこんな感じだったんだっけ？。鯛は、鯛茶漬けのように、握りではなく、小さな容器に胡麻だれで塗された鯛がシャリにのって出てきた。この鯛は結構プリプリだった。茶碗蒸しもわらび餅もごく普通。このネタ質で、この酢飯では1680円でも高いなあと思った

まあ、10分程度で食べ終えられたので良かったが。