マリーナベイサンズに着いて

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2013.08.09

テーマ：子連れのお出かけ(8036)

カテゴリ：旅行

早朝にチャンギ空港に着いた。今年もLucyの強い主張によりマリーナベイサンズに宿泊する。空港からマリーナベイサンズには無料の送迎バスがあって良かったのだが、なぜかない。ついこの前の正月にはあったはずなのに・・・。そんな訳でタクシーでホテルへ。

マリーナベイサンズに朝7時前に着いたのだが、いつものようにチェックインをするも部屋には入れずタコ部屋へ。それでも今年は通常の15時ではなく、12時から13時には部屋を用意してくれると言う。タコ部屋は非常識な中国人グループに占拠されていて困ったもんだ。それでも11時半頃までタコ部屋で休憩して、昼食に。

昼食は小籠包を食べに、Din Tai Fungへ。約20分待ちで席につけたが、小籠包は出てくるまで約30分待った。オーダーしたのは、菜肉包（3個　3.8ドル　ちょっと芥子菜の様な野菜。肉も入っているはずなのだが肉の存在はほとんど感じされず。でも美味しかった）、光麺（4ドル　汁もなく茹でた麺とネギだけ。醤油をかけて食べたのだが、結構美味しい）、そして小籠包（10個　9.8ドル）X2。小籠包はやはり旨い。結構満足。

食事を終えて、チェックインカウンターへ。13時前だったが、部屋は用意されていた。我々は、クラブランジの利用できるグランドクラブルームを予約しておいたのだが、今までは必ず高層階だったのに17階だと言う。何だか損した気分になりながら、部屋に行ってみると、これがスイート並みの広さ。レセプションのおねえさんが高層階のクラブルームよりも広いのでと言っていたが、これだけ広ければ文句はない。Lucyも大喜び。大きな窓からは植物園が見えるのだが、一方ガラス張りの風呂からは逆側のマーライオンが見え、今日の夜は独立記念日の花火があって、この風呂場から見えると言う。

ちょっと休憩して、Lucyもさすがに熱は下がっているもののプールはまずいので、かわりにスケートに行った。1時間弱Lucyが滑った後、着替えて57階のクラブラウンジに。今日はプールもすごく混んでいた。クラブラウンジでちょっと料理をつまんで、ワインを飲んでから、夕食へ。

今日も明日も夕食はGuy Savoyを予約している。Guy Savoyはメインダイニングでは、300ドル/1人程度かかってしまうのだが（初めて利用した際は、3人で軽く1000ドルを超えた）、昨年からバーカウンターでメインダイニングと同じ料理をスモールポーションで低価格（2皿40ドル、3皿50ドル、4皿60ドル）で食べさせてくれるメニューが出来ていて、これがとってもお得なので、二日ともバーカウンターを予約しておいたのだ。

Guy Savoyに着いたら、何とそのバーカウンター限定メニューをメインダイニングで食べさせてくれると言うのでお言葉に甘えて久しぶりにメインダイニングに入った。

アミューズで小さなフォアグラのサンドイッチ、パルメジャーノのワッフルが供され、さらにウイキョウのスープ（どちらも間違いなく美味しい）が供され、パンが出てくる。こちらのパンはどれも本当に美味しいのだ。

妻とLucyは2品のコース、私は4品のコースにした。今日も明日も牡蠣がないと残念なお知らせがあった。Lucyはこちらの名物のスープとチーズにして、妻はスープとヴィール、私はアーティチョークとフォアグラのモザイク　トリュフのヴィネグレット（これは三鴨さんのレトワールで食べたと思う。懐かしく美味しい）、ロブスター（これは12月にも食べた。ロブスターのビスクが別カップで用意され、ロブスターは、ドライアイスで白い煙に覆われるプレゼンテーション付きだ。もちろん美味しい）、そして名物のアーティチョークとトリュフのスープ（これは間違いなく絶品）、牛肉のタルタル（これも美味しかったのだが、途中でパンを食べすぎたせいか食べきれなかった）。アールグレーのアイスが供され、とっても美味しく、またLucyは、チーズを選ばせてもらって、ロックフォールとミモレットを選び大喜びだった。

花火に間に合うように部屋に帰って風呂場から花火を見た。とってもきれいに良く見えラッキーだった。