京亭の朝食、日本料理辻で夕食

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2016.08.12

テーマ：今日行ったお店について(9934)

カテゴリ：和食

京亭

一泊二食で16000円。これに10%のサービス料がかかるが、これは破格の安さで宿泊代無料のイメージだった。風呂やトイレは共同だが宿泊は我が家だけらしいので問題ない。

料理だけの客で満席らしいのに宿泊客がいないのが不思議。川遊びも出来て庭も良く雰囲気も良い。サービスは旅館のそれではないかと思ったけど、女将のサービスはとっても素敵。日本で一番CPの良い宿だ。

寄居から長瀞まで足を延ばした。天然氷蔵元阿左美冷蔵寶登山道店は数時間待ちの大行列。今日は、天然氷ではなく、純氷だと言うのに。なので、更に歩いて、やました（埼玉県秩父郡長瀞町長瀞727-1　0494-66-3175）に来てみた。こちらも行列になってはいたが、30分待ち程度で入店できた。こちらも阿左美冷蔵の氷だ。

オーダーしたのは、私が宇治金時　練乳追加（850円）、娘は宇治金時の金時抜き　練乳追加（750円）、妻は黒蜜きな粉（750円）。オーダーしてから10分程度待ってまずは、娘の宇治ミルクが来て、次に妻黒蜜きな粉（サクッとした氷で美味しい）、最後に私の宇治金時　練乳追加。宇治は、ちょっと甘めだが、小豆は甘さ控えめで、氷もサクッフワッとしており、美味しい。

ずっとブックマークしていた日本料理　辻（文京区目白台1-23-5　03-3941-6959）を初めて家族で利用した。護国寺駅から歩くと上り坂でかなり疲れた。
カウンター6席＋４席を一人でオペレーションしている。

玉蜀黍豆腐　なめらか仕立て（ちょっと濃い目の味付け）、ジュンサイ枝豆酢（酢の加減が優しく美味しい）、鰯つみれ　梅煮（梅の塩梅が良く美味しい）、賀茂茄子　ズッキーニ　茗荷　味噌仕立てのお椀（珍しい赤味噌のお椀。美味しい）、赤イカ　つぶ貝　金目鯛のお造り（まずまず）、太刀魚ひと汐　鯵ひと汐の焼物（美味しい）、冬瓜　蕪　人参　含め煮　鶏味噌かけ（出汁の加減も優しく美味しい）、もろこし真薯揚げ（美味しい）、鱧南蛮漬け　香味繊野菜（酢の加減も良く美味しい）、煮穴子　小どんぶり（煮穴子もタレも美味しい）、お澄まし（ジュンサイのお椀。美味しい）、香の物、大葉のシャーベット（さっぱりと美味しい）。

奇をてらわない実直な料理で、美味しい。特に酢の加減が良く、美味しかった。